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滷蟲
鎖定
滷蟲是無甲目滷蟲科滷蟲屬節肢動物,也稱鹽水豐年蟲、鹽蟲子、豐年蝦。
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頭部短小,不具頭胸甲,頭部前端中央具單眼,兩側的複眼成對,具柄;
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第一觸角細長,不分節;胸肢11對;腹部分為8節或9節,最前兩節為生殖節;腹部尾節的端部有兩個小葉狀分叉,小葉不分節,頂端列生若干剛毛。
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滷蟲簡介
滷蟲隸屬於無甲目滷蟲科。不具頭胸甲,身體分為頭、胸、腹三部分。頭部短小,複眼成對,具柄,單眼在額部正前方。第一觸角細長,不分節;第二觸角雌雄構造不同,雌性很短,基部稍稍擴大,雄性變為執握器官。胸節11節,通常有11對扁平葉足型附肢,少數有17-19對,具有呼吸和運動功能。腹部分為8或9節,最前兩節為生殖節,雌性在腹部第一節有生殖孔。尾節的端部有兩個小葉狀分叉,小葉不分節,頂端列生若干剛毛。
有時雌性個體在最末對軀幹肢的後方腹面有卵囊,為大而長橢球形的囊狀體,其內充滿粒狀卵。
滷蟲形態特徵
滷蟲(9張)
滷蟲頭部
滷蟲胸部
胸部11節,有胸肢11對,為游泳肢。
滷蟲腹部
滷蟲繁殖習性
滷蟲的繁殖有卵生和卵胎生兩種生殖方式。卵生是指子代以卵的方式自母體內產出,卵胎生是指子代自母體內產出時已孵化為小的無節幼體。雌性滷蟲的生殖系統能形成兩種類型的卵--冬卵和夏卵。一般認為環境條件好時產夏卵,條件較差時產冬卵。冬卵又稱休眠卵、耐久卵, 這就是我們在水產養殖中所使用的滷蟲卵。
① 產卵習性:滷蟲為雌雄異體,但在春、夏季行孤雌生殖,平常所見者為雌體。雄性較少見到。從6月下旬到11月下旬都為滷蟲的繁殖期。在春、夏季雌體產生卵(非需精卵),成熟後不需要受精便可孵化為無節幼體,發育成雌蟲。秋季環境條件改變時,則行有性生殖,此時雄體出現,雌雄交尾產生休眠期(又稱冬卵)。秋、冬季節,温度下降、鹽度降低、溶解氧降低達2毫克/升等環境因子的變化,均可導致滷蟲產生休眠卵。休眠卵具有較厚的外殼,圓形,灰褐色,直徑2.00-2.80毫米。因產地、季節、繁殖方式不同大小差異較大。漂浮於水面或懸浮於水中,能在水底淤泥中渡過嚴寒,能在乾燥或其它惡劣環境生存,故可長期保存。滷蟲雌體具有抱卵習性。雌蟲產生的夏卵,可在卵囊內發育並孵化為無節幼體後離開母體。每次懷卵量70-110個左右,但在室內培養的條件下,其懷卵量少,每次約30-40個。每個雌體一生約產卵3次。
滷蟲生態習性
(3)、温度:滷蟲能忍受的温度範圍為6℃-35℃,因產地不同而有所差異,最適生長温度25℃-30℃。
(4)、溶解氧和pH值:滷蟲的耐低氧能力很強,可生活於1mg O2/L的水中,也能生活於含飽和氧或1.5倍的溶氧過飽和環境。滷蟲生活的天然環境為中性到鹼性。孵化用水的pH值8-9為宜,pH值低於8時會降低孵化率。
(6)、敵害:滷蟲生活的高鹽環境使它能逃避大多數可能的捕食者,但它不能逃避水鳥的危害。某些昆蟲或其幼蟲(如半翅類、甲蟲等)也能捕食滷蟲。
滷蟲研究歷史
滷蟲的研究,自1775年開始,至今已有200多年的歷史。但作為水產動物餌料應用,是從20世紀30年代開始的,1933年美國的Seale把滷蟲初孵的無節細體作為鰈類仔魚的活餌料,隨後挪威的Rollefsen等也用滷蟲無節幼體為活餌料培育魚苗,均獲成功,證實滷蟲無節幼體是仔幼魚的優質餌料,因此受到國內外水產養殖工作者的高度重視。
滷蟲營養成分
滷蟲含有豐富的蛋白質,氨基酸組成齊全,粗脂肪含量比較高,其中不飽和脂肪酸高於飽和脂肪酸,帶殼卵的不飽和脂肪酸為48.15%,脱殼卵的為54.82%。帶殼卵的飽和脂肪酸是脱殼卵的1.5倍。滷蟲卵的殼是一種含鐵脂蛋白,魚和蝦的幼體不能消化它。但動物實驗證明小鼠可以消化滷蟲卵殼,所以用滷蟲卵加工食品不必考慮殼的問題,而且有的不飽和脂肪酸、無機元素在殼中含量比較高,如DHA(二十二碳六烯酸),Se、Zn、Fe等;食用粉碎、脱殼的滷蟲卵能提高動物肝中的γ—亞麻酸(必需脂肪酸),而DHA和EPA都明顯高於對照組。另一個特徵是可明顯提高肝中Fe2+的含量,Fe2+是血紅素的主要成分,因此滷蟲可作為一種補血劑,而且食滷蟲卵可提高腦蛋白含量。從營養分析上可以確定滷蟲含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸和無機元素。動物實驗證明,食用滷蟲對血脂沒有影響,而且能提高肝中的DHA、EPA及血紅素和腦蛋白的含量。
滷蟲分佈
我國是一個滷蟲資源豐富的國家,沿海鹽田積達34.5萬公頃,內陸大、中型鹽湖有近千個。在這些廣闊的水中,藴藏着十分豐富的滷蟲資源。
滷蟲價值
2、實驗室研究。
滷蟲(7張)
滷蟲滷蟲採收
滷蟲(5張)
- 參考資料
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- 1. 滷蟲的生活習性及養殖技術 .吾喜雜誌網.2003-04-09[引用日期2012-09-25]
- 2. 郎躍深,陳宗剛.飼料用蟲養殖與利用技術:科學技術文獻出版社,2014.08:306
- 3. 陶雪娟,趙慶華主編,特種昆蟲養殖實用技術,中國科學技術出版社,2017.01,第264頁第265頁
- 4. 洪萬樹,何超賢,陳仕璽,張其永,中華烏塘鱧生物學與養殖技術,廈門大學出版社,2016.12,第89頁第90頁
- 5. 滷蟲 - 《中國大百科全書》第三版網絡版 .中國大百科全書[引用日期2023-07-02]
- 6. 王玉堂編著,海水水產新品種養殖技術,中國農業出版社,2004.01,第165頁