北豆腐

1.提高免疫力

北豆腐中的銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2.護髮生髮

北豆腐中含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。

3.補充能量

含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

4.安神除煩

碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。 ^[1] 

5.祛脂降壓

常食北豆腐可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

6.北豆腐需要量相對增高；營養豐富。

1.北豆腐中含有銅、鈣等礦物質對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

2.北豆腐中還含有碳水化合物和蛋白質等物質，能夠提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。

清水煮北豆腐10分鐘，喝水吃豆腐可止咳，特別對習慣性咳效果最佳。