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滕州馬鈴薯
鎖定
- 中文名
- 滕州馬鈴薯
- 產地名稱
- 山東省棗莊市滕州市
- 品質特點
- 表皮光滑,黃皮黃肉
- 地理標誌
- 國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號
- 國家農業部2008年第1119號公告
- 批准時間
- 2008年12月03日
滕州馬鈴薯產品特點
滕州馬鈴薯外在感官特徵
滕州馬鈴薯在長期的栽培和自然選擇下,形成了自己獨特的產品特徵,其品種上費烏瑞它系列為主,生產出的馬鈴薯長橢圓形,薯塊芽眼較淺,表皮光滑,黃皮黃肉,適宜鮮食菜用。滕州馬鈴薯內在營養豐富,以100克鮮馬鈴薯為例:澱粉含量9.1%,蛋白質含量7克、脂肪0.2克、糖類17克、熱量337cal、粗纖維1.3克、礦物質65.2克、維生素19.5毫克。滕州馬鈴薯尤以粗纖維、蛋白質、鐵、維生素C、B1和B2的含量為豐富。
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滕州馬鈴薯藥用價值
馬鈴薯可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷,是和胃和解毒消腫藥,性平味甘。中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。
滕州馬鈴薯產地環境
滕州馬鈴薯土壤地貌
滕州北、南、東三面環山,屬魯中南山區的西南麓延伸地帶,西臨南四湖。滕州市地貌類型主要有低山丘陵、山前平原、濱湖窪地三大類型,其中平原佔全市土地面積的70%。滕州市土壤類型以河潮土、褐土為主,佔土壤總面積的81.71%,土層深厚,土壤結構好,土質疏鬆,透氣性好,pH值6.1-7.0之間,有機質含量1.25%,鹼解氮158.7ppm,速效磷65.4ppm,速效鉀在185.9ppm以上,即鹼解氮和速效鉀含量豐富,速效磷中等,土壤質地疏鬆,通透性好,耕作層深厚,養分含量高。
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滕州馬鈴薯水文情況
滕州馬鈴薯氣候情況
滕州市屬淮河流域,為温暖帶季風型大陸性氣候,四季分明,光熱降水比較豐富,雨熱同季,農業氣候條件比較優越,年平均氣温13.6℃,年平均日照2383小時;全年平均無霜期210天,全年月平均氣温≥0℃的時間可持續298天,積温5058℃,日平均氣温≥10℃的時間可持續213天,積温4533℃。年平均降水756毫米,其中3-9月份降水量佔全年總量的80%。同時滕州地下水資源豐富,靜水位25米左右。
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滕州馬鈴薯歷史淵源
2006年,在滕州市成立山東省馬鈴薯協會。
滕州馬鈴薯生產情況
滕州馬鈴薯產品榮譽
滕州馬鈴薯地理標誌
滕州馬鈴薯地域保護範圍
滕州馬鈴薯質量技術要求
- 生產技術要求
(1)產地選擇與特殊內容規定:選擇排灌條件好、土質較輕、土層深厚、疏鬆肥沃、通透性好的地塊。實行三茬以上輪作,以豆類、玉米、大葱等為前茬,禁忌與茄科作物連作、對茬。整地;前茬作物收穫後徹底清潔田園。入冬時深翻,同時撒施土雜肥5方左右,耕深25釐米,播種前耙細、耙勻,做到上松下實。
(2)品種選擇與指定要求:選擇具有代表性的該地品種“費烏瑞它系列”,選用質量符合國標要求的脱毒克2、克3種薯。
(3)生產過程管理:為加強滕州市馬鈴薯農產品地理標誌各項工作,使馬鈴薯產品質量達到綠色食品標準要求,生產高標準高質量的馬鈴薯,完善質量控制體系,特制定以下各項管理制度,進行生產過程管理。一是基地生產管理制度。二是農業投入品管理制度。三是技術指導和推廣制度。四是培訓制度。
(4)產品收穫:5月初即可收穫上市,根據鮮薯上市或交售、貯藏時間適期收穫。收穫時輕拿輕放,避免滑皮。銷售時按規定要求包裝。
(5)生產記錄要求:對產品生產地點,土壤耕作茬口,所使用農機具,所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時間、施肥量,施用農藥名稱、施藥方式、施藥時間及施藥對象,產品收穫、銷售等項目的日期、方式、數量等進行詳細的記錄。
- 產品質量安全規定
大氣、灌溉水、地面水、藥防執行標準
GB3095-1996大氣質量標準
GB5084-1992農田灌溉水質標準
GB3838-1988國家地面水質量標準
GB4285-1989農藥安全使用標準
- 包裝標識等相關規定
包裝標誌:在包裝方式上採用箱式包裝和袋式包裝兩種。農產品地理標誌明顯,標清產品、品名、等級、重量(毛重、淨重),並註明檢驗人員姓名或代號。
- 參考資料
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- 1. 農產品地理標誌公告 第1119號 產品質量控制技術規範 .中國綠色食品發展中心[引用日期2018-11-17]
- 2. 農產品地理標誌公告 第1119號 .中國綠色食品發展中心[引用日期2018-11-18]
- 3. 山東17種農產品入選2019農產品區域公用品牌 .新華網[引用日期2019-11-17]
- 4. 本刊記者. 滕州馬鈴薯土裏刨出的金豆子[J]. 農業知識, 2010(6):50-50.
- 5. 第二批175箇中國地理標誌四年內將受到歐盟保護 | 中歐地標協定大名單三,寧夏枸杞上榜! .中寧縣廣播電視台[引用日期2020-07-31]