溶壁酶

溶壁酶（lywallzyme），是真菌細胞壁溶解酶的簡稱，是一種複合型水解酶，能分解真菌細胞壁，獲得高產、優質的原生質體。該酶對大多數真菌都有較好的脱壁效果。