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湯豆腐

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湯豆腐是以豆腐、葱、姜、日式甜醬油、鰹魚片為主材的菜餚名，使用工具是砂鍋。
中文名
湯豆腐
主要食材
豆腐，鰹魚片
輔    料
葱、姜
調    料
日式甜醬油

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 小貼士

湯豆腐做法

1.豆腐切塊，放入砂鍋，水沒過豆腐，開火煮開轉小火續煮1-2分鐘。
2.生薑切末，葱切細，加入醬油。
3.撈出豆腐，拌入佐料醬油，撒上鰹魚片。

湯豆腐小貼士

1.冬天做湯豆腐火鍋更美。沾汁有多種調配方法，這是最簡單一種。 [1] 
參考資料