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湘潭市中南食品科學研究院
鎖定
簡介：湘潭市中南食品科學研究院，是專門從事食品、釀造、生化等技術研究、開發、技術轉讓的專業科研單位。擁有100多名專職和兼職科研人員，下設生化、釀造、食品工藝、食品機械等多個科研所及生產培訓基地，是集科研、開發、生產、銷售、技術轉讓為一體，科工貿相結合的大型科研機構。本院設施完善，技術力量雄厚，除擁有一支高技術素質的隊伍外，還加強了與多所大專院校、科研院、企事業單位的技術交流與合作，特別是與香港王者食品國際集團有限公司等單位的聯繫與合作，有效地提高了項目的科技含量和產品的品牌價值。
- 中文名
- 湘潭市中南食品科學研究院
- 類 別
- 專業科研單位
- 擁有科研人員
- 100多名專職和兼職科研人員
- 宗 旨
- 以誠為本，顧客至上
湘潭市中南食品科學研究院成就
本院多項成果通過了省、部級技術鑑定，榮獲國家科技成果證書，國家博覽會金獎，中國專利十五週年成就展最佳項目和優秀項目獎。
本院先後開發推廣了一系列食品項目，1996年推出生料釀酒項目和各種新型飲料項目，1998年推出無糧釀酒項目並通過省經貿委的鑑定驗收，1999年推出港式特鮮醬油、香醋生產技術，2000年推出特鮮辣椒調味液生產技術，2001年又將多年研製的酒類除濁、除雜催陳、勾調技術推向社會，2003年推出了爽口脆肉丸技術及設備，已相繼被1000多家單位和個人採用，創造了顯著的社會效益和經濟效益。
湘潭市中南食品科學研究院宗旨
該院多年被評為“重信譽，守合同”單位和優秀科研企業。該院的宗旨是“以誠為本，顧客至上”。儘快讓科研成果運用於生產，轉化為生產力，服務於社會，為人類創造更多的財富。
湘潭市中南食品科學研究院產品
湘潭市中南食品科學研究院產品供應
小型蒸酒煲
ZN—26家用蒸酒煲
[1]
一步法生料釀酒工藝中國有幾千年的酒文化，歷史悠久，源遠流長。酒是生活的必需品，也是嗜好品。親朋相聚要喝酒，舒懷助興要喝酒。科學證明，人們適量飲酒有益於身體健康，可舒筋活血，延年益壽。市場購買的白酒大部分是酒精勾兑，甲醇和雜醇油含量嚴重超標。喝了後嚴重影響人們的身體健康。因此，人們渴望喝到純糧釀造原汁原味的白酒。針對該狀況我院研製了“一步法生料釀酒工藝·家用蒸酒煲及小型釀酒設備”，2000年5月16日由國家知識產權局
[2]
頒發了專利證，專利號為：ZL00224831·X。受到許多專家學者的高度讚揚，解決人們喝酒不安全的問題。酒質經國家食品質量監督檢測中心檢測達到國家一級品標準。從96年開始面向社會推廣，現接產客户達到兩千多家。經客户實踐證明釀出的白酒酒質好，酒香純厚，喝了後不上頭、不口乾，出酒率高，一公斤大米出一公斤45°白酒。生產工藝簡單，操作方便，投資少，利潤高，回報快，是致富的好項目。ZN—26家用蒸酒煲，採用全不鏽鋼製作，特別適用於家庭、餐廳、酒店、各旅遊點、小本經營者。佔地面積少，重量輕，使用方便。每鍋出45°白酒4～5斤（低度酒更多）。1小時即可蒸完一鍋。既可用於家庭自釀自飲，也可用於經營銷售。一步法生料釀酒工藝：糧食+酒麴+水 發酵 蒸溜 。
湘潭市中南食品科學研究院產品價格
零售價880元/台，10台以上代理銷售。我院免費提供技術資料及技術培訓。長期優價提供特製酒麴：27元/公斤。
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