湘味小厨是苏州市辖内多个区域开设的湘菜餐饮连锁品牌，主要分布于常熟市、太仓市、昆山市及吴中区等区域。根据工商登记显示，最早的分店可追溯至2005年昆山市玉山镇分店 [6-7]，常熟市东南街道分店与太仓市城厢镇分店均成立于2017年 [2-3]。该品牌以毛豆炒秋葵、爆炒猪肝等湘式菜品为主打 [1]，人均消费约60元 [5]。截至2024年，部分分店处于存续经营状态，但存在分店因未报送年报被列入经营异常名录的记录 [4]，另有分店于2018年处于歇业关闭状态 [5]。
- 所属行业
- 餐饮服务业 [3-4]
- 人均消费
- 约60元 [5]
- 成立时间
- 2005年（最早分店） [6]
- 分支机构
- 覆盖苏州市5个辖区 [1-4] [8]
- 经营状态
- 存续/注销并存 [2-4] [6-7]
分店分布
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- 常熟市分店：注册于常熟市高新技术产业开发区薇尼诗花园商业街66号，2017年2月22日成立，经营者赵世敏，因2018-2024年未报送年报被多次列入异常名录 [2] [4]
- 太仓市分店：位于太仓市城厢镇东安路33号，2017年10月19日注册，经营者吕仁红，存续期间公示2023年度报告 [3]
- 昆山市分店：含玉山镇城北紫竹路567号分店（2005年成立，2008年注销） [6-7]及张浦镇分店（提供湘式腊肉等菜品） [1]
- 春晖路分店：位于苏州市春晖路607号，周边有13条公交线路经过，毗邻春晖锦苑等社区 [8]
菜品特色
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- 经典菜品包括冬笋炒腊肉、爆炒猪肝等湘式菜肴，其中毛豆炒秋葵被评价为'口感脆嫩，辣度适中' [1] [5]
- 采用湖南本地烹饪技法，酸辣藕片等菜品突出湘菜酸辣风味 [5]
经营情况
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- 昆山玉山镇分店与张浦镇分店存在名称差异（湘厨小院），但经营内容与地理位置均符合湘菜馆特征 [1]
- 吴中区分店2018年获评环境整洁（4.5分），但2020年7月显示歇业关闭 [5]
- 现存分店中，太仓市城厢镇分店保持正常经营，注册资本10万元，人员规模小于50人 [3]
消费评价
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- 2018年大众点评显示，石湖东路分店获'湘菜还是比较好吃的'评价，服务态度评分达4.5分 [5]
- 包间设置可容纳多人聚餐，满足家庭聚会需求 [1] [8]
推荐菜
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 小菜 | 三鲜藕丸 | 酸菜鱼 |
米饭 | 海带龙骨汤 | 干锅手撕鸡 |
酸辣瓦子鱼 | - | - |
