湖紅點鮭

鮭科(Salmonidae)大型貪食的紅點鮭，學名為Salvelinus namaycush。自加拿大北部、美國的阿拉斯加州，南至新英格蘭州及五大湖區均有分佈，生活於深的冷湖水中。體灰綠色，被以無數淡白色斑點。春季在淺水中可捕到重約2.3公斤(5磅)的個體，夏季在深水中可用曳繩釣到約45公斤(100磅)重的大型魚。秋季於岩礁間產卵，卵沉落水底。直到1930年代海七鰓鰻通過韋蘭(Welland)運河進入五大湖之前，一直有商業價值，其後則變得幾臨絕滅。湖紅點鮭曾被引進美國西部地區、南美洲、歐洲，甚至新西蘭。