渾濁啤酒

按生產方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經過包裝後，不經過低温滅菌（也稱巴氏滅菌）而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長，在低温下一般為一週。熟啤酒，是指啤酒經過包裝後，經過低温滅菌的啤酒，保存時間較長，可達三個月左右。