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清面

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清面是一道美食，主要製作材料有五味子100克 粉皮50克。
中文名
清面
分    類
食物
口    味
甜味
主要食材
五味子100克 粉皮50克，松子仁5克
類別：清熱解毒食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜 咳喘食譜
工藝：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：五味子100克 粉皮50克
輔料：松子仁5克
調料：冰糖10克
烹飪方法
1. 五味子洗淨，加水浸沒，浸泡一整天后，過濾出五味子汁；
2. 將五味子汁倒入鍋中，加500毫升水和冰糖；
3. 煮至糖融化，熄火，盛入大碗中放涼；
4. 將綠豆粉皮泡軟後，用水沖涼，瀝乾水分；
5. 放入冷卻的五味子茶中，最後撒上松子即可。
健康提示
清涼解毒，寧心安神。