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清蒸酥肉
鎖定
清蒸酥肉是一道以香菇、五花肉等為主要食材製作的美食。
- 中文名
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清蒸酥肉
- 主要食材
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五花肉
- 工 藝
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蒸
- 輔 料
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雞蛋、天鮮素 、香菇 、黃花 、木耳 、枸杞
做法
1. 肉切成條後加入雞蛋 料酒 生抽 鹽 花椒粉 天鮮素 幹澱粉;
2. 然後用手抓勻,待油温7成熱的時候下入肉條炸制金黃撈出;
3. 蒸碗中擺入發好的木耳 黃花菜 香菇 枸杞;
4. 把切好的肉條也擺在蒸碗中,放入熱水並且沒過肉;
- 參考資料
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1.
養心食譜-清蒸酥肉
.健康安全網.2012-07-07[引用日期2013-03-22]