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混合奶
鎖定
混合奶是一種特殊的食品,經常用於自行經口進食及昏迷患者。
- 中文名
- 混合奶
- 適用人羣
- 凡不能自行經口進食及昏迷患者;術前或術後營養不良、食慾低下,有一定消化吸收功能者;以及腦溢血、腦外傷昏迷、偏癱、重症肌無力等患者
- 所屬類型
- 特殊的食品
混合奶適應症
凡不能自行經口進食及昏迷患者;術前或術後營養不良、食慾低下,有一定消化吸收功能者;以及腦溢血、腦外傷昏迷、偏癱、重症肌無力等患者。
混合奶方法及內容
稱量後攪拌均勻,加水至需要量、邊煮邊攪,煮沸後3-5min,裝入消毒瓶中,應填寫病區牀號、姓名。酸性果汁不宜與奶類同煮,防止凝塊。少量食鹽無影響,可將部分食鹽與菜汁、肉湯同煮。兩餐之間可加桔子汁、番茄汁等。
混合奶注意事項
1.長期用混合奶維持機體代謝的營養需要者,應定期測血脂、血糖等。
2.長期使用胃管供給配方單一的混合奶,時間長後易致胃腸粘膜瀰漫性出血,尤應供給維生素A、K、C,應定期測胃液酸鹼度,必要時給胃酸抑制藥,可加薄面湯及食鹽,使營養液pH提高到6.0以上。
3.營養師須深入病房觀察病情變化,及時瞭解消化吸收情況,隨時與經治醫師聯繫,按病情調整飲食。
4.注意温度,宜保持37-40℃,速度宜緩慢。每次300-400ml,6-8餐/d。
5.經空腸置管補充營養者,在選擇食物時必須注意營養素要齊全、容易消化吸收、殘渣少、低脂肪、含乳糖少的食物,避免高滲,食物組成不宜變動太大,濃度和劑量應逐漸增加,用具、器具、營養液均要嚴格消毒,滴速不宜過快,脱脂牛奶70滴/min、果汁90滴/min、米湯100滴/min;温度宜在40-42℃。
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