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https://baike.baidu.hk/item/深滬水丸/791984
深滬水丸
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深滬水丸又名魚丸,是福建泉州傳統的地方名菜。
中文名
深滬水丸
主要食材
鰻魚
別 名
魚丸
類 型
福建泉州傳統的地方名菜
其形狀有圓狀的、塊狀的或魚形的。它具有色澤雪的白晶亮、下鍋膨脹力強、質地堅韌、入口鮮美細膩等特點。系選用鰻魚、“嘉臘”魚等上等魚肉剁碎搗爛,與地瓜粉一起攪合製成的。來泉的遊客,無不對之嘖嘖稱讚。
圖集
深滬水丸的概述圖(1張)
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最近更新:
DHY0620
(2022-06-21)
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