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深州蜜桃
鎖定
深州蜜桃,河北省深州市特產,中國國家地理標誌產品。
- 中文名
- 深州蜜桃
- 品質特點
- 果色鮮豔、向陽面有紅霞
- 產地名稱
- 河北省深州市
- 批准時間
- 2014年10月8日
- 批准文號
- 國家質檢總局2014年第96號
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌
深州蜜桃產品特點
深州蜜桃主要產品
深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個品系:又稱“魁蜜”、“冷桃”,果實長圓形,果頂突出有尖,縫合線深,兩邊對稱,柄短,梗窪深,果色鮮豔,向陽面有紅霞。 果肉乳白色或淡黃色,粘核,近核處有紫紅色射線,成熟期在八月中旬至九月上旬。
果實圓形,果頂稍凹,嘴鈍,縫合線較深而明顯,柄短,梗窪深,色澤微粉紅,果肉白色,粘核,於九月上旬成熟。
深州蜜桃有大桃小桃之分,平常所説的深州蜜桃係指大桃而言。小桃稱為“桃奴”。桃奴單果重50克左右,最大100克左右,含糖量在20%以上,所以口味極甜。成熟期比大桃晚15天左右。
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深州蜜桃形態特徵
植株
樹體性狀樹勢旺盛,樹姿直立,盛果後半直立。短果枝結果為主,多單芽。
果實
深州蜜桃無論紅蜜和白蜜,都具有個頭碩大、色澤鮮豔、肉質鮮嫩、口味香甜的特點。因含糖量高,汁濃,用刀切開後果汁凸出果面而不外溢。自古就有深州蜜桃“刀切不流水,口咬順嘴流”的説法。剛摘下時,桃香四溢,而挑摘後,桃香只能存留3天。
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深州蜜桃營養價值
深州蜜桃產地環境
媒體採訪深州蜜桃(2張)
深州蜜桃歷史淵源
西漢初年,深州因產桃而得名“桃縣”,轄今深州南部和桃城區西半部,治所故址在今深州市前磨頭村,後改為“桃侯國”。漢高祖十二年(公元前195年),立劉襄(即項襄)為桃侯,後共有六代桃侯在此襲職,元鼎五年(公元前112年)桃侯因給皇帝助祭金不足而被免,自此桃侯國廢。西漢末年,王莽改桃縣為桓分縣。漢光武帝劉秀登基,桓分縣又改為桃縣。後桃縣併入下博,於桃縣原址建驛,名為桃城驛。因桃而得名的桃縣、桃侯國存在了250年,桃城驛則從東漢到明初共沿用大約元朝順帝1350年。今深州市前磨頭鎮仍有桃園村、桃城口(今虎頭王村)等與桃有關的村莊。
西漢末年,天下大亂,劉秀走國,顛沛流離,自薊縣南逃,經安平、饒陽南下。劉秀來到深州境內,口乾腹飢,精疲力盡,適逢一桃園白衣老人送蜜桃充飢。劉秀邊吃邊贊:“真乃蜜桃也。”幾個桃子下肚,疲渴頓解,渾身有力,擺脱了追兵。後來,劉秀當了皇帝,念念不忘救命之恩,即下令封桃縣產的桃子為蜜桃,定為朝廷貢品。
深州蜜桃(2張)
蜜桃受了皇封,深州許多武林高手擔負起了護桃運桃任務。馬輝堂胞弟馬振龍、戴登科胞弟戴長明同為京師保皇鏢局拳師,兩人共同擔當護桃重任。另有戴登科表叔郝九世共同代辦,郝九世是深州舊州村人,為清末武舉人。郝九世每年花錢訂好質量上乘的桃樹,蜜桃成熟,就讓其義子任老勝(舊州村人)裝筐,三名武林高手帶領一隊身強體壯的大漢擔筐往京城送桃。中途休息時,為保桃鮮,要暫時儲存到地窖,還要用蒲扇扇風。
清光緒三十三年(1907年)出版的《直隸工藝志初編》載:“深州蜜桃分紅白兩種,每枚自數十文至百餘文,熟年收三四十萬枚或五六十萬枚,歉歲不及其半,行銷保定、天津。”
民國時期,河北省政府建設廳民國十七年(公元1928年12月)《調查報告》稱:“深州之西北鄉桃樹不少,所產蜜桃,亦甚著名。農曆八月初一前後,販桃者紛集該縣。”民國二十四年(公元1935年)《河北通志稿》載:“今桃有數種,北地則以大桃多漿如深州桃者為貴。”抗戰時期,日軍侵佔深縣後,桃樹被嚴重破壞,到1945年深州市僅剩蜜桃800株。
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深州蜜桃生產情況
新中國成立後,深州蜜桃得到了恢復和發展。1956年,發展蜜桃500多畝,芽接蜜桃8000多株,育桃苗10餘畝。
1959年,深州市共有蜜桃22萬株,其中結果蜜桃1438株。
1976年,蜜桃發展到5100畝,土地承包到户後,蜜桃生產又有了一個大發展。國家和地方合資建起5座設備先進的蜜桃貯藏保鮮恆温庫,總建築面積2225平方米。
1986年,深州市在80多個村建起總面積16000多畝的蜜桃生產基地,湧現出1000多個家庭蜜桃園。
1989年,深州市蜜桃面積3萬畝。
深州蜜桃所獲榮譽
1990年,深州蜜桃被第十一屆亞運會組委會列為“亞運會指定產品”。
1994年,深州蜜桃獲全國名特林產品博覽會銀獎。
深州蜜桃地理標誌
深州蜜桃地域保護範圍
深州蜜桃質量技術要求
一、品種
魁桃。
二、立地條件
土壤類型為砂質潮土、砂壤質潮土和輕壤質褐化土,土層厚度≥1m,pH 值7.0至7.5。
三、栽培管理
1.種苗繁育:以毛桃做砧木嫁接繁殖。
2.密度:≤1000株/公頃。
3.授粉樹配比:主栽品種與授粉品種比例≤8:1。
4.施肥:以施用腐熟有機肥為主,每年施用有機肥≥30t/公頃。
5.水分管理:採收前20天內禁止灌水。
6.環境、安全要求: 農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
四、果實採收
採收期為8月下旬至9月中旬。
五、質量特色
1.感觀特色:果頂凸尖、縫合線深、兩邊對稱,底色黃白、陽面紅潤,肉質緻密,蜜香多汁。
2.理化指標:單果重≥300g,可溶性固形物≥15.0%,總酸≤0.16%。
深州蜜桃專用標誌使用
深州蜜桃產地範圍內的生產者,可向河北省深州市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經河北省質量技術監督局審核,報質檢總局核准後予以公告。深州蜜桃的檢測機構由河北省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
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- 參考資料
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- 1. 深州蜜桃什麼時候成熟 歷代皇帝的貢果簡直太美味 .今日臨沂[引用日期2017-08-04]
- 2. 質檢總局關於批准對深州蜜桃 等產品實施地理標誌產品保護的公告 .國家質量監督檢驗檢疫總局網[引用日期2018-05-13]
- 3. 深州蜜桃的前世今生(上) .衡水新聞網[引用日期2018-05-13]
- 4. 深州蜜桃的前世今生(下) .衡水新聞網[引用日期2018-05-13]
- 5. 農業農村部 國家林業和草原局 國家發展改革委 財政部 科技部 自然資源部 生態環境部 水利部關於認定中國特色農產品優勢區(第三批)的通知 .農業農村部[引用日期2020-03-05]
- 6. 深圳蜜桃 .中國地理標誌網[引用日期2018-05-18]