净制是中药材炮制工艺流程中的首道工序，通过物理分离技术去除药材中的泥沙、杂质及非药用部位，确保符合药用净度标准 [1-4]。该方法包含挑选、筛选、风选、水选四种核心操作，在《中国药典》中规范收录14种具体技术流程。净制直接影响药材质量分级、炮制火候控制及用药安全性，例如麻黄分离茎根部位可调整药性，斑蝥去除足部可降低毒性成分残留 [1] [3-4]。该技术在《广东省中药饮片炮制规范》中被列为炮制通则五大类方法之一，其质量标准需通过性状检测与内在成分分析双重验证 [2] [4]。
- 中文名称
- 净制
- 英文名称
- cleansing
- 定 义
- 用挑选、筛选、风选、水选等方法，除去原药材非药用部分及杂质，选取药用部分，并达到净药材质量标准的方法的总称。
- 应用学科
- 中医药学（一级学科），中药学（二级学科），炮制（三级学科）
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- 地 位
- 炮制首道工序 [1-2] [4]
- 核心方法
- 挑选/筛选/风选/水选 [1] [3]
- 文献依据
- 《金匮玉函经》《修事指南》 [1]
- 质量规范
- 《中药饮片质量标准通则》 [4]
- 技术分级
- 分离/分档/净化三阶段 [1] [3]
- 设备类型
- 振动筛/滚筒洗药机/磁选机 [1] [3]
核心目的
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- 分离药用部位：如麻黄茎部发汗、根部止汗需分别入药 [1] [3]
- 去除非药用部位：斑蝥头足含过量斑蝥素需剔除 [1] [3-4]
- 杂质分级处理：根据药材粒径差异进行分档，如半夏按大小分类 [1] [4]
- 防霉变处理：清除虫蛀品及变质组织，确保药材稳定性 [1] [4]
操作方法体系
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- 挑选法：手工拣除异物与霉变品，适宜处理缠绕类药材 [1] [3-4]
- 筛选法：使用竹筛或振荡式筛药机，分离体积差异杂质 [1] [3]
- 风选法：应用风车装置，依据药材密度差异去除轻浮杂质，紫苏子清理典型应用 [1] [3]
- 水选法：漂洗乌梅等含盐分药材，配合滚筒式洗药机提升效率 [1] [3-4]
特殊处理要求
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- 去皮壳工艺：杜仲需刮除栓皮层保留内皮入药 [1] [4]
- 去毛刺处理：枇杷叶需用铜丝刷去除叶背绒毛 [1] [3-4]
- 去核技术：山茱萸经水选后人工剔除果核 [1] [3]
- 残肉清除：龟甲、鳖甲采用胰酶生物消化法去除筋膜 [1] [4]
质量标准控制
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- 外观检测：符合《中国药典》规定的色泽、质地特征 [3-4]
- 净度计算：延胡索筛选后杂质残留量不得超过3% [4]
- 工艺参数：昆布滚筒清洗时间控制在15-20分钟区间 [4]
- 设备验证：振动筛选机筛网孔径需按药材粒径分级配置 [1] [3]
典型应用案例
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- 麻黄净制：分离木质茎与草质茎，草质茎保留发汗有效成分 [1] [4]
- 艾绒制备：石臼捣绒配合风选去除粗硬纤维 [1]
- 朱砂拌远志：筛选后药材经磁选机去除铁屑杂质 [1]
- 巴戟天处理：去木质心保留皮质药用部位 [1] [3-4]
历史沿革
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早在东汉时期《金匮玉函经》已有"药材须净洗去土"的记载，清代《修事指南》系统规范了"去皮免胀，去心除烦"的净制原则 [1]。现代《广东省中药饮片炮制规范》将净选列为修治类技术核心，要求严格记录净制后的形态特征参数 [2]。
