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淘大

（淘化大同食品有限公司旗下品牌）

淘大是一款中式食品品牌，^[1] 創始於1908年，擁有超過百年的醬油釀造經驗，淘大醬油醬料及速凍點心在香港市場佔有率遙遙領先，淘大的皇龍品牌為美國餐飲市場亞洲品牌佔有率Top2品牌。

品牌總部位於中國香港，在美國和上海設子公司，產品遠銷5大洲，網絡覆蓋40+個國家，2個子公司分別位於美國俄亥俄州和中國上海。^[3]

產品組合包括醬油、醬料和速凍點心：生抽、老抽、蠔油、調味醬料、速凍點心、方便小吃、即食小吃等，超過700個SKU，為餐桌美食提供多樣化選擇。^[4]

產品列表
淘大黃豆醬油工藝東北非轉基因脱脂大豆，傳承百年傳統工藝釀造而成應用特別適合長時間烹煮，如滷，燉，麪湯等菜品小炒肉等^[5]	淘大黃豆醬油
淘大一品鮮特級醬油工藝獨有配方，多種工藝配比，不添加防腐劑應用適合各種食材，提鮮增味適合蘸點、炒菜、燉煮菜品翡翠白玉蝦仁^[6]	淘大一品鮮特級醬油
淘大頭道鮮特級生抽工藝僅萃取頭一道醬油原汁精華釀造而成應用適合各種食材，提鮮增味適合蘸點、炒菜、燉煮菜品涼拌海螺^[7]	淘大頭道鮮特級生抽

願景：盡享優質美味，綻放完美笑容！

使命：致力開創優質美味、品質可靠的食品，為全球客户帶來充滿享樂的美食體驗，不斷滿足客户的需求，以發展人才的承諾，及最具協作力的高效團隊來達成我們的使命。^[8]

價值觀：追求卓越品質、鼓勵員工成長、肩負社會責任^[2]

1908年，淘化公司於廈門鼓浪嶼註冊成立，生產醬油及奶製品

1929年，在香港九龍牛池灣設立分廠，生產醬油醬料

1954年，淘大香港上市成為當時最具實力及規模的醬料生產商

1991年，淘大成為法國達能集團旗下品牌

1982年，收購急凍點心生產商健全食品國際有限公司，淘大品牌獲得速凍產品經營許可證

2006年，淘大被日本味之素收購，成為旗下品牌

2019年，成為中信資本亞洲食品控股有限公司的全資控股品牌^[3]

淘大被評為“2018年支持社企機構獎”^[3]

中文名：淘大

申請人：淘化大同食品有限公司

國際分類：30

申請註冊號：10701978

申請日期：2012年03月30日^[1]

調味醬；醬油^[1]

參考資料

詞條統計