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涼拌萵筍葉

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涼拌萵筍葉是一道以萵筍嫩葉為主料的菜品，輔料是醋，糖，辣椒油等。
中文名
涼拌萵筍葉
主要食材
萵筍嫩葉
輔    料
醋，糖，辣椒油
調    料
醬油，香油，味精
1、萵筍葉洗淨，用開水燙一下，撈出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。
2、將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油。
2、將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可。
涼拌萵筍葉 涼拌萵筍葉
★:燙萵筍葉不可太很，將水燒開，下萵筍葉攪拌一下，不等水開即可撈出，否則沒有萵筍葉的清香味。