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涼拌花生米
鎖定
涼拌花生米是一款適合下酒的涼拌菜品，製作原料主要有花生米等。
- 中文名
- 涼拌花生米
- 主要原料
- 花生米
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要食用功效
- 開胃
涼拌花生米簡介
涼拌花生米做法一
涼拌花生米食材明細
主料： 生花生米適量
配料： 小半截黃瓜適量 胡蘿蔔適量
輔料： 鹽適量 香醋適量 蒸魚豉油（或者生抽）適量
涼拌花生米製作步驟
1.原料圖。
滷中仙涼拌花生米
3.黃瓜、胡蘿蔔切丁備用。
4.花生去皮，洗淨備用。
5.鍋裏燒開水，倒入花生米焯燙。
6.黃瓜、胡蘿蔔丁也焯水。
7.焯好的食材瀝乾水。
8.趁熱拌入調料，除麻油外。
9.醃漬入味，拌上麻油就可以食用了。
涼拌花生米小帖士
花生米去皮，要有耐心，一般是邊看電視邊去花生皮，往往一集電視還沒看完皮就去完了，是不是一舉兩得。
涼拌花生米做法二
涼拌花生米食材明細
涼拌花生米製作步驟
1、鮮花生剝去外殼，把花生米入開水焯燙去掉青澀味道，撈出控水。
2、花生米灑上切好的葱白絲。
3、調入白醬油。
- 參考資料
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- 1. 涼拌花生米 ．滷中仙．2009-10-22[引用日期2013-04-08]
- 2. 這些菜譜做法簡單又好吃 保證吃了還想吃 ．西部網．2017-09-10[引用日期2017-09-12]
