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https://baike.baidu.hk/item/涼拌牛肉片/10619621
涼拌牛肉片
鎖定
涼拌牛肉片是以牛肉為主材的製作的菜品。
中文名
涼拌牛肉片
主要原料
牛肉
工 藝
涼拌
口 味
美味
涼拌牛肉片
原料:
熟牛腿肉300克,蒜頭10克,番茄少司50克,
白醋
2克,嫩黃瓜200克,白糖100克,香油50克,精鹽3克。
做法:
1.將熟牛腿肉切成薄片,放大碗中;蒜頭剝去皮,洗淨,拍碎,剁成細末;嫩黃瓜洗淨,切成片,用精鹽略醃,擠去水。
2.將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻,裝盤即成。
特點:
涼拌牛肉片
(5張)
酸甜味香,清爽利口,夏令
冷菜
。
圖集
涼拌牛肉片的概述圖(5張)
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金牛兔萌萌
(2023-07-30)
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