複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/液泡/602515
複製
複製成功

液泡

鎖定
液泡（Ⅴacuole）是由單層膜與其內部的細胞液組成的細胞器，主要存在於植物細胞中。低等動物特別是單細胞動物的食物泡、收縮泡等也屬於液泡。 [1] 
液泡不是植物細胞的特有結構，只不過是植物細胞的液泡較大、液泡之間差別也較大；而動物細胞的液泡較小、液泡之間差別也不顯著；或有的動物細胞的液泡不明顯。因而課本里的動物細胞亞顯微結構模式圖上不畫上液泡。但不能説動物細胞沒有液泡，更不能説液泡是植物細胞的特有結構。早在30年代已提出了液泡系的概念，它包括高爾基液泡、溶酶體、圓球體、微體、自體吞噬泡、殘質體、胞飲泡、吞噬泡、糊粉泡、中央泡、收縮泡等。認為凡是由膜包圍的小泡或液泡都可算做液泡系內，它們是動植物細胞的組成分之一。 [2] 
中文名
液泡 [3] 
外文名
vacuole
性    質
細胞質中泡狀結構 [4] 
功    能
調節細胞內的環境、使細胞保持滲透壓等 [1] 
組    成
由單層膜與其內部的細胞液組成 [1] 
種    類
高爾基液泡、溶酶體、圓球體、微體、自體吞噬泡、殘質體、胞飲泡、吞噬泡、糊粉泡、中央泡、收縮泡等
存在生物
動物、植物、真菌

目錄

  1. 1 簡介
  2. 2 發現歷史
  1. 3 種類
  2. 4 性質結構
  1. 5 功能
  2. 6 特殊作用

液泡簡介

植物細胞中的液泡 植物細胞中的液泡
液泡是細胞質中的泡狀結構。外有液泡膜與細胞質分開，內含水狀細胞液。幼年的植物細胞中液泡小，成熟的植物細胞中液泡很大；花、葉、果實的顏色，除綠色之外，大多由液泡內細胞液中的色素所產生。高等動物細胞中的液泡不明顯；某些單細胞動物的食物泡和伸縮泡，分別具有攝取營養和排泄廢物的功能，亦可説是液泡的一種形式。 [4] 

液泡發現歷史

Naegeli(1844)早就認為，液泡是植物細胞原生質中正常的形態上的組成部分。從19世紀初到三十年代，法國經典的細胞學家Guililermond、Dagneard和Parat等採用活體染色的方法，研究了液泡，並提出了液泡系這個名詞。當時他們認為：凡是能染上中性紅的小泡都屬於液泡系。但是如果按此標準，則一些具有典型液泡特徵的特化液泡，如糊粉液泡、圓球體，由於與中性紅缺乏親和力就被排除於液泡之外。直至一些學者用電子顯微鏡觀察和研究後，才認為細胞內凡是由膜所包圍的小泡除線粒體和質體外，都屬於液泡系。嚴格地説，液泡是由半透性膜與糊狀的膠體細胞質相隔開的充滿水的區域。這種半透性膜稱為液泡膜，液泡膜所包圍的液體，常稱為細胞汁。 [5] 

液泡種類

液泡 液泡
液泡可分為下列幾種類型。有些是動物、植物細胞所共有的，有的是植物的細胞所獨有的。 [6] 
來自葡萄漿果中果皮的原生質體 來自葡萄漿果中果皮的原生質體 [7]
高爾基液泡
由高爾基體成熟面高爾基池（或瀦泡）邊緣形成的小泡，其中含有水解酶，如酸性磷酸酶等。 [6] 
溶酶體
由內質網形成，其中也含有水解酶。也可能由高爾基體形成。 [6] 
圓球體
為植物細胞所獨有，相當於溶酶體，也是由內質網形成。 [6] 
微體
按其中所含有的酶來確定它們的性質，可能由內質網發生。 [6] 
消化泡
一種由溶酶體和吞噬小體或胞飲液泡融合後形成的小泡。 [6] 
自體吞噬泡或自噬小體
由一層膜將一小部分細胞質包圍而成，其中被消化的物質系細胞質含有的各種組成，如線粒體、內質網的碎片。 [6] 
殘體
由消化泡和自體吞噬泡所不能消化的物質逐漸積累轉化而成。 [6] 
胞飲液泡
由質膜的內陷作用吞飲了一些溶液或營養液而成。 [6] 
吞噬泡或吞噬小體
由質膜的內陷作用吞噬了營養顆粒而成。 [6] 
糊粉粒或糊粉泡
在植物的種子中產生的一種特異的液泡，其中儲有蛋白質（多數是酶），起源於內質網。 [6] 
中央液泡
中央液泡 中央液泡 [8]
出現於植物細胞的中央，由許多小泡在生長過程中增大和合並而成為巨大的中央液泡，為植物細胞所特有的結構，如成熟西瓜細胞的中央大液泡中儲存有大量的糖分和水分，使西瓜甜而多汁。中央液泡亦起源於內質網，由內質網池膨脹而成。 [6] 
收縮泡
為原生動物所含有的液泡，也可能是由內質網池擴大而成，具伸縮性，收縮時可把廢液或過量的水分排出體外。 [6] 

液泡性質結構

動、植物液泡都是由一層生物膜所組成，它們的形態與內質網膜相同。植物液泡膜具有特殊的通透性，一般高於質膜。 [6] 
動物液泡是動物細胞內氧化還原的中心，是物質，尤其是蛋白質，如酶原粒、卵黃粒、頂體（穿孔器）等濃縮、凝結的場所。 [6] 
液泡中所含的物質很多，植物細胞的液泡含有無機鹽、有機酸、糖類、脂類、蛋白質、酶、樹膠、粘液、鞣酸類、生物鹼和花色素苷等。在動物分泌細胞中則含有以酶原形式製造和輸出的大量糖原顆粒；在動、植物的溶酶體中則含有高濃度的各種酶，如蛋白酶、核酸酶、酯酶和核苷酶等。 [6] 
植物液泡中的液體稱為細胞液(cellsap)，其中溶有無機鹽、氨基酸、糖類以及各種色素，特別是花青素（anthocyanin）等。細胞液是高滲的，所以植物細胞才能經常處於吸漲飽滿的狀態。細胞液中的花青素與植物顏色有關，花、果實和葉的紫色、深紅色都是決定於花青素的。此外，液泡還是植物代謝廢物屯集的場所，這些廢物以晶體的狀態沉積於液泡中。 [6] 
真菌細胞中液泡與植物細胞中的液泡相似，起源於光滑型內質網或高爾基體的大型囊泡，或由質膜形成，是質膜的胞飲作用或吞噬作用的結果。液泡的形態變化很大，其大小和數目隨菌齡或菌絲老化而增加，小的液泡可以相互融合而增大，大的液泡也可分成許多小液泡。液泡是由單層膜圍成的，其組分尚不清楚，但液泡的內含物則比較特殊，主要是鹼性氨基酸，如精氨酸、鳥氨酸、瓜氨酸和谷氨醯胺等，液泡中的氫基酸常遊離到液泡外。所用的多磷酸鹽分子也都儲58藏在液泡內。同時液泡內還有許多酶，如蛋白酶、酸性磷酸酶、鹼性磷酸酶、核酸酶、纖維素酶等。其主要功能是儲存各種氨基酸和酶類等營養物質，以及調節菌絲的滲透壓，還有溶酶體的功能。 [9] 

液泡功能

液泡對細胞內的環境起着調節作用，可以使細胞保持一定的滲透壓，保持膨脹狀態。 [1] 
中央大的液泡對生活的植物細胞有着重要意義，它不僅儲存有機代謝產物，參與細胞中物質的生化循環。而且由於它的細胞液是濃度較高的溶液，對於植物體對水分的吸收、運輸以及維持細胞的緊張狀態都有着直接關係。 [1] 
液泡在細胞中 液泡在細胞中
液泡的功能是多方面的，維持細胞的緊張度是它所起的明顯作用。其次是貯藏各種物質，例如甜菜中的蔗糖就是貯藏在液泡中，而許多花的顏色就是由於色素在花瓣細胞的液泡中濃縮的結果。第三，液泡中含有水解酶，它可以吞噬消化細胞內破壞的成分。最後，液泡在植物細胞的自溶中也起一定的作用。植物有些衰老退化的細胞通過自溶被消化掉。這時液泡遭到破壞，其中的水解酶被釋放出來，導致細胞成分的分解和細胞的死亡。例如蠶豆子葉中約80％的RNA是在種子◎液泡萌發的最初30天內逐漸被分解的。但如果把液泡破壞，其中的核糖核酸酶釋放出來的話，可在幾小時內使核糖體RNA分解完。這説明一旦液泡破壞，水解酶釋放出來，可以很快使細胞自溶。 [1] 
在植物細胞中有大小不同的液泡。成熟的植物細胞有一個很大的中央液泡，可能佔細胞體積的90％，它是由許多小液泡合併成的。動物細胞中的液泡較小，差別也不顯著。液泡由一層單位膜圍成，其中主要成分是水。不同種類細胞的液泡中含有不同曲物質，如無機鹽、糖類、脂類、蛋白質、酶、樹膠、丹寧、生物鹼等。 [1] 

液泡特殊作用

植物細胞中，大部分液泡蛋白質都是在內質網上以大分子的前體形式合成，隨後被運送到液泡中，在其 C-末端 1 個天冬醯胺殘基處通過蛋白水解酶的剪切轉變成各自的成熟形式。液泡加工酶( VPE) 是一種半胱氨酸蛋白酶，對天冬醯胺和天門冬氨酸殘基有底物特異性，在液泡蛋白質加工以及激活過程中發揮重要作用。VPE 最初是在南瓜成熟過程中的種子中發現的，隨後，從蓖麻子種子裏也提取出了 VPE，其對種子儲藏蛋白質的成熟具有重要作用。研究表明，在衰老組織和某些脅迫條件下的營養組織也存在 VPE，這種營養型 VPE 在植物細胞程序性死亡中發揮重要作用。 [10] 
參考資料