複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/涮牛肚/2940597
複製
複製成功

涮牛肚

鎖定
涮牛肚，以牛肚、豆瓣醬為主料的菜品。
中文名
涮牛肚
主要食材
牛肚，豆瓣醬

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

涮牛肚用料

材料
用量
牛肚
適量
豆瓣醬
3勺
乾紅辣椒
8個
葱
8片
姜
5片
蒜
5個
花椒
10粒
大料
一整個掰碎
糖
3小勺
蠔油
1小勺
幹辣椒麪
少許
芝麻
少許
油
少許
水澱粉
適量
雞精
少許

涮牛肚做法

1. 毛肚炒水過涼水備用。葱切段，薑切片，蒜切沫，乾紅辣椒掰成小節備用。
2. 可適量添加喜歡的配菜。
4. 把做好的牛肚盛出，頂部放幹辣椒麪，芝麻，剩下的一半蒜沫。熱油澆上就完成啦～
[1] 
參考資料
  • 1.    涮牛肚  ．下廚房 作者：Miss_Qq [引用日期2014-08-25]