消化管

消化管(digestive tract)是從口腔至肛門的連續性管道,依次分為口腔,咽,食管,胃,小腸和大腸.消化管壁(除口腔和咽外)由內向外分為粘膜,粘膜下層,肌層及外膜四層.其中粘膜由上皮,固有層和粘膜肌層組成,是消化管各段結構差異最大,功能最重要的部分,粘膜肌層是消化管壁所特有的結構.

口腔是消化管的起始部。主要完成咀嚼功能，以機械性消化為主，唾液腺分泌唾液協助消化。在口腔內有牙、舌以及唾液腺的開口；在口腔與咽交界處有扁桃體。同時，人的口腔還是語言運動器官。口腔內表面復以粘膜。兩側壁稱為頰；底為口底粘膜及舌；頂部為齶，齶可分為硬及軟齶兩部分。硬齶以上頜突為基礎，軟齶由肌肉和粘膜組成；向後延續，中央部有一個下垂的小突起，稱為懸壅垂。

消化系統由消化管和消化腺兩部分組成。

消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在於消化管各部的管壁內，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰，它們均借導管，將分泌物排入消化管內。