海鮮盛宴

材料

海蟹

海螺

海蔘

香菇

葱薑蒜 香菜 青蒜

1. 海螺最好提前煮熟 等涼了之後很好取肉 洗淨去泥腸等切成片備用

2. 同樣提前蒸熟的海蟹切開並去除不能吃的內臟海蔘切塊放蝦更棒（今天沒有準備，只利用了冰箱現有的食材）

3. 香菇用手掰小塊香菜 青蒜 䓤姜切好大蒜用了一頭

4. 油熱後下䓤姜蒜煸炒出香味放海螺片 海蟹 海蔘 加一勺料酒一勺醬油放香菇 放青蒜最後放鹽和香菜出鍋