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海山醬

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海山醬是一種調味品，主要原料有米粉，主要輔料/調料有醬油等。
中文名
海山醬
主要食材
米粉，醬油，糖
分    類
大眾菜
口    味
味道濃厚 香醇
[原料/調料]
在來米粉 2大匙 醬油 3～4大匙 糖 2～3大匙 水 2又1/2杯 鹽 適量 甘草粉 少許 味噌 1大匙
蕃茄醬 少許
[製作流程]
(1)將所有材料放入鍋中，一起調勻煮開放涼即可。
可用於粽子沾醬。
海山醬的作法和米醬相同，只是在材料裏多放了味噌和蕃茄醬一起調勻。這裏特別要留意的是，蕃茄醬絕對不可以加太多，以免蕃茄醬的酸味蓋過其他材料的味道。