海宴

海宴是廣東海宴酒業有限公司旗下白酒品牌。原產地為廣東省梅州市五華縣，主要有米香型、醬香型、濃香型、果酒，四大系列產品。 ^[1] 

改革開放後，海宴前身——曲香燒坊始建於五華縣中興鎮利河村，一直生產並貯存優質原酒；

上世紀90年代起，海宴研發團隊誠邀國家級釀造大師楊官榮，開始研發新型白酒；

2008年，原燒坊全面改造升級，成立五稻酒業有限公司，原酒貯存達近百噸；

2009年，五稻酒業遷至五華縣龍村鎮金龍村，繼續擴大原酒生產；

2010年，經多年研發，海宴首批“廣式濃香”白酒誕生；

2012年，五稻酒業正式更名為廣東海宴酒業有限公司；

2013年，海宴與四川釀酒研究所達成戰略合作，改進酒體，海宴廣式濃香正式面世。

廣東靠海，以海為生，千百年來對海有着特殊的情感，同時海又具備寬廣，博大，包容的含義，很符合廣東人的性格和精神；廣東人好吃，會吃也會做，宴就是很好概括廣東美食的一個字，“海宴”二字代表着“廣式濃香”新型白酒的方向和決心。

“海納百川，宴客天下”是海宴白酒的品牌內涵。一瓶海宴就是一道盛宴，美酒配美食，傳達的是廣東人特殊的感情，體現的是廣東人務實純樸、敢作敢為的性格，以及自由、開放、包容的胸懷。

採原生態天然五穀，汲南粵聖峯山甘泉，傳承川酒古法工藝，巧妙融合粵酒風味，首創採用“海藻窖泥發酵法”，經國家級釀造大師精心調和，揉眾家之長，釀造出兼具米香風味、蜜香特質的新型白酒——“廣式濃香”，為中國白酒創新典範。

“廣式濃香”特色：一、川酒古法工藝；二、米香風味，蜜香特質；三、海藻窖泥發酵法，獨特的微生物發酵增香。

基於廣東人對米香型白酒的口感偏好，海宴研發團隊確定以“川粵融合”為研發思想，以調和濃香型川酒與米香型粵酒為研發方向，經過十餘年探索嘗試,於2010年釀造出第一批新型濃香白酒。這種經過巧妙調和後，兼具米香風格、蜜香特質的濃香型白酒被定義為“廣式濃香”。楊官榮大師在研發過程中用“海藻窖泥發酵法”，在提升酒體質量的同時，較大程度緩和了白酒對人體的傷害,兼顧了口感與健康。

“無色透明，窖香幽雅，陳香舒適，醇厚綿甜，香味諧調，回味悠長。”

海宴上市產品分四大類：

一類是米香型產品，即米釀系列（米釀10年、米釀15年）；

一類是醬香型產品，豐和、共豐、典藏、經典、原漿、窖藏；

一類是果香型產品，海宴·青梅酒，即沁梅醉、清梅醉、梅想醉；

一類是濃香型產品，包括濃魁系列與集美系列（集美15年、集美30年）。

【知禮窖藏】：米香窖香幽雅、口感醇和綿甜、回味怡暢、年份老酒。

品 名：海宴知禮窖藏

酒 精 度：52%vol

規 格：500ml

零 售 價：298元

【知禮陳釀】：米香純正清雅、口感醇和綿甜、回味怡暢、年份陳酒

品 名：海宴知禮陳釀

酒 精 度：52%vol

規 格：500ml

零 售 價：108元

【梅想醉】：選用窖藏5年的陳釀米酒為基酒，配上普寧產的青梅自然發酵浸泡釀製而成，口感醇柔、綿柔爽口、酸甜可口、梅香濃郁。

品 名：海宴本格梅想醉

酒 精 度：13%vol

規 格：200ml

零 售 價：52元

【濃魁一號】：稀世酒心，限量傑作，由頂級釀酒大師傾力打造，嚴苛篩選，千錘百煉，褪去浮華，方得圓融真味。觀其色，清而透；聞其香，雅而韻；品其味，鬱而濃。

香型：濃香型

酒精度：52%vol

淨含量：500ml

【集美15年】：以產自山區山稻米混合優質高粱、小麥、玉米等為原料，在保持原有濃香白酒優點的基礎上，揉合15年陳釀老酒精心勾調而成，窖香綿柔長潤，酒體甘甜醇厚。

香型：濃香型

酒精度：45%vol / 52%vol

淨含量：500ml

【集美30年】：繼華夏傳統釀酒工藝，集古今眾家之所長，以30年陳年老酒，輔宜賓五糧風格調和。每一次融合都是大師與調酒藝術的對話，酒香醇馥幽鬱，入口甘美圓潤，持久留香、品質高貴。

香型：濃香型

酒精度：52%vol

淨含量：500ml

【集美8年】：秉承川粵兩地造酒之古法精髓，八年陳釀，馥郁窖藏。品質高標與親民身價的結合，為每一個追求幸福的人傾心打造。滴滴醇厚濃香，醉享精彩生活；每一次開啓，都有好運相隨。

香型：濃香型

酒精度：52%vol

淨含量：500ml

【米釀10年】：以山區獨有生態稻米為原料，傳承客家先輩傳統釀技，由國家級釀酒大師精心釀造，歷經洞藏數年醇化熟成，糧香清雅、陳香舒適、後味悠長、風格獨特。

香型：米香型

酒精度：45%vol

淨含量：500ml

【米釀15年】：篩選精良大米，以口感舒適為酒中意境，再以陶缸洞藏醇化數年，光陰淬精成純，久蓄醇芳，酒質奢華，軟綿舒適，酒味細膩，清香飄逸。

香型：米香型

酒精度：52%vol

淨含量：500ml

【米釀6年】：久旱逢甘露，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時；添丁又進爵，財源紛紛進，家和體魄健，盡享天倫日。

香型：米香型

酒精度：52%vol

淨含量：500ml

2013年7月，海宴酒被梅州市人民政府納入梅州市幸福導向型產業發展指導目錄；

2014年10月，海宴酒參展梅州市五華縣“第二屆酒香美食節”