複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/活面/17146263
複製
複製成功

活面

鎖定
活面是一道家常食物，主要材料是麪粉。
中文名
活面
主要食材
面

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

活面用料

材料
面

活面做法

1. 慢慢加水 揉麪 吃麪條面要硬 少放水 吃餃子面要軟 多放水
2. 揉好以後用籠屜布蘸水蓋在面上
3. 用蓋子蓋好 醒二十分鐘到半小時
4. 醒好再搜一下
5. 玉米麪做補面 往四周趕
6. 捲起來趕 換方向卷着趕
7. 吃普通面 一層一層疊起來
8. 吃燜面 捲起來切
9. 再對摺 切面
[1] 
參考資料
  • 1.    活面  ．下廚房 作者：fifa [引用日期2014-07-27]