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活血燒酒雞
鎖定
活血燒酒雞是一道美食,屬於特色菜系列,主要原料是土雞、薑片,營養豐富,味道可口。
活血燒酒雞材料
活血燒酒雞做法
1.將土雞先剁成數塊,用滾水氽燙約5分鐘至表皮緊縮後,過冷水清洗並瀝乾備用。
2.將藥材用清水略清洗後放入碗中,加入少許料理米酒約淹過藥材即可,浸泡約10分鐘。
活血燒酒雞功效
促進新陳代謝、促進血液循環、具有補氣昇陽的功效,適合身體虛弱或因貧血造成手腳冰冷的人羣。
活血燒酒雞温馨提示
對於感冒、發燒、扁桃腺發炎、肝火旺盛、火氣大、胃炎的患者較不適合;而桂枝具有促進血行的功效,對孕婦不適合,在食用上要稍加註意。
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- 參考資料
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- 1. 活血燒酒雞【做法 功效】 .豬娃娃美食網.2012-09-19[引用日期2012-09-20]