洪正雄

供職機構：上海億成食品有限公司

職　務：總經理

所在行業：製造-農副食品加工

居住地：上海市-嘉定區

畢業院校：

個人主頁：性　別：男

出生日期：

國　籍：中國

民　族：漢族

籍　貫：上海市

公司網站：

個人簡介

在台灣從事巧克力產品二、三十年的老行家。可以説是國內最瞭解巧克力如何在烘焙產品上應用的。從最早期的巧克力針的應用到推廣歐式蛋糕，從指導餅房師傅如何製作巧克力配件到最近推出的耐烤巧克力醬，把巧克力單純的在蛋糕裝飾上的運用，推廣到可以製作巧克力麪包、月餅、夾心餅乾等，無一不是走在同業的前面，是地地道道的產業領頭羊。

工作經歷

現任上海億成食品有限公司總經理。