洞庭春茶

洞庭春茶產於岳陽縣黃沙街，飲用始於隋、盛於唐，至五代被列為貢茶。

洞庭春茶以形、色、香、味四絕聞名，被評為全國十大名茶之一，釣魚台國賓館專門訂購此茶款待各國貴賓。洞庭春茶中又以“洞庭春”最為著名。此茶由已故著名茶葉專家，全國農業勞模劉先和、肖玲夫婦研製。“洞庭春”茶王在八十年代被定為釣魚台國賓館招待外國元首的禮茶,其品質以“清湯綠葉，香高味醇”冠壓羣雄。

1990年以102.33分獲國家優質產品獎。“洞庭春芽”（銀針）乃茶中珍品，年產量僅50公斤，其氨基酸含量高，且沖泡後可見刀槍林立——游魚戲水——相互攀緣——青龍吐珠——雨後春筍等奇觀，三起三落，高雅美妙，尉為壯觀，從而在全國133個茶樣中脱穎而出，獲農業部金獎，載入上海文化出版社《中國名茶圖譜》中。