雲斑尖塘鱧

別稱來源：雲斑尖塘鱧又名泰國筍殼魚，因其體形似筍殼，而中國又最早引進於泰國，故名。 ^{[4]  [7]} 

雲斑尖塘鱧在國際上享有較高的知名度，在泰國等東南亞同家享有“國魚”之稱。 ^[7] 

雲斑尖塘鱧，是鱸形目塘鱧科尖塘鱧屬的淡水魚類動物。背鰭Ⅵ，Ⅰ-9；臀鰭Ⅰ-8；胸鰭16～18；腹鰭Ⅰ-5；尾鰭3+16+5。縱列鱗68～70；橫列鱗23～25；背鰭前鱗38～42。 ^[1] 

雲斑尖塘鱧(7張)

體長為體高4.3～4.4倍，為頭長2.8～2.9倍。頭長為吻長4.1～5.2倍，為眼徑4.8～6.1倍，為眼間隔3.9～4.1倍。尾柄長為尾柄高1.7～1.8倍。

雲斑尖塘鱧的體前段呈圓柱狀；個體大，體長150～200毫米，大者可達660毫米。體延長，粗壯，前部亞圓筒形，後部側扁；背緣、腹緣淺弧形隆起；尾柄較高。頭較寬略扁平，頭中大，前部鈍尖，平扁，後部高而略平扁，頭寬大於頭高。頭部無感覺管孔。吻短而鈍，口裂大而斜，下頜突出，平扁，吻長為眼徑的1.4倍。眼小，不突出，位於頭的前半部。眼間隔寬平，為眼徑的0.9～1.4倍。眼間隔區無感覺管孔。鼻孔每側2個，分離：前鼻孔圓，有小鼻瓣，後鼻孔小，長圓形，位於眼的前方。口大，前位，斜裂。下頜突出，長於上頜。上頜骨後端向後伸達眼中部下方。上、下頜齒多行，細小，多行，排列呈帶狀，兩頜外行齒均擴大。犁骨和齶骨無齒。舌端寬圓。舌大，遊離，前端圓形。鰓孔大，側位，向前向下伸達前鰓蓋骨後緣的下方。前鰓蓋骨和鰓蓋骨後緣無小棘。鰓蓋上方無感覺管孔。前鰓蓋骨後緣有3個感覺管孔。頰部較寬，鰓蓋膜與峽部相連。鰓蓋條6根。具假鰓。鰓耙尖長。 ^{[1]  [6]} 

體被櫛鱗，頭部、項部、胸鰭基部和腹部被弱櫛鱗。胸鰭大，呈扇形。吻部和頭的腹面無鱗。無側線。 ^{[1]  [6]} 

背鰭2個，分離，相距較近；第一背鰭起點在胸鰭基部後上方，第一鰭棘短弱，第二、第三鰭棘最長，後部鰭棘較短，平放時後端不伸達第二背鰭起點；第二背鰭的高等於第一背鰭的高，基部較長，後部鰭條短，平放時不伸達尾鰭基。臀鰭和第二背鰭相對，同形，起點在第二背鰭的第二至第三鰭條下方。胸鰭寬圓，扇形，中側位，稍長於眼後頭長，向後不伸達臀鰭起點。腹鰭小，起點在胸鰭基部下方，內側鰭條長於外側鰭條，左、右腹鰭相互靠近，不癒合成吸盤，末端遠不達肛門。尾鰭圓形；體色常為黃褐色。 ^{[1]  [6]} 

液浸標本的頭、體色常為黃褐色，背側深色，腹部淺色，體側具雲紋狀斑塊及不規則橫帶，尾鰭基部具三角形大褐斑。頭部在眼後方隱具2～3條縱紋，呈放射狀。各鰭為淺褐色，背鰭、臀鰭、腹鰭、尾鰭各有多條黑紋。胸鰭基部的上、下方常各具1個褐斑。 ^{[1]  [6]} 

雲斑尖塘鱧為暖水性中大型底層魚類，底棲喜穴居性魚類，棲息於水質較清或有微流水的江河等水體；生活於熱帶、亞熱帶湖沼、野塘、水庫、河口鹹、淡水區域及淡水河、溪中。亦分佈於河川的中、下游及溝渠中，或者河口的止水或緩流區域。 ^[1]  在池塘中常藏棲於池底有隱蔽物的黑暗處。適於在淡水中生活，也能在鹹淡水中生活。 ^{[4]  [6]} 

雲斑尖塘鱧性温順，不善跳躍，平時常靜靜地待在水中，只有當它的食物（如小魚、小蝦）遊近它時，才變得兇猛。對低氧環境有較強的適應能力，有較強的耐氧性。適温為15～35℃，最適水温為25～30℃，水温下降至12～10℃及以下時易於死亡。適宜的pH值為7.0～8.5，但也能在pH值為5的水體中生長。 ^{[4]  [6]} 

雲斑尖塘鱧為肉食性魚類。攻擊性強，主要攝食其他小型魚類、蝦、蟹等無脊椎動物。在自然條件下，體長1.5～2.0釐米的魚苗主要以輪蟲、枝角類、橈足類等適口的浮游動物為食；體長達3～5釐米時。除攝食枝角類、橈足類浮游動物外，也能攝食底棲水生昆蟲幼蟲和適口的環竹動物等；體長達7釐米以後，則以小魚、小蝦、甲殼類和軟體動物等為主要食物。在人工飼養條件下。經馴化也攝食魚糜、冰鮮魚塊、植物性商品飼料以及全價配合飼料等。 ^{[1]  [4]  [6-7]} 

原產地：文萊達魯薩蘭國、柬埔寨、印度尼西亞（蘇門答臘、加里曼丹）、老撾人民民主共和國、馬來西亞（沙撈越、沙巴、馬來西亞半島）、菲律賓、泰國、越南。 ^[3] 

存在和起源不確定：中國（香港、台灣）珠江三角洲地區均有分佈、新加坡。 ^{[3]  [6]} 

引種：中國台灣在1975年將該魚作為養殖對象，由柬埔寨引入。 ^[1]  1987年中國廣東省開始引種。1988年從泰國引進一批親魚，當年進行人工繁殖試驗，獲得成功。1999年中國水產科學研究院珠江水產研究所又從越南引進該魚。 ^[4] 

雲斑尖塘鱧屬多次分批產卵型魚類，2齡時達性成熟，25℃以上開始產卵，成熟親本最小個體體長15釐米以上，體重75克左右，性成熟的雄性個體一般較大且色澤較黑，外生殖器突出，末端尖細，尾端紅腫，輕壓腹部就有精液流出；雌性個體體色較撓，外生殖器末端鈍形並且紅腫，腹部膨大，卵巢輪廓非常明顯。繁殖季節一般為每年的5～7月，在中國江浙滬一帶的生殖季節為6-10月，每次產卵間隔30～40天，一年產卵2～4次，每次產卵1萬～2萬粒，相對懷卵量為70～220粒/克。產卵適宜水温為27～32℃，雌魚多在其居住的洞穴、瓦片或雜草中僻靜處產卵產卵前，雄魚選擇合適的巢穴，誘引雌魚進入巢穴產卵，然後誘趕雌魚進入穴中產卵，產卵結束後，雄魚就會驅趕雌魚，獨自守衞在魚巢中直至仔魚孵出離巢為止。 ^{[4]  [5-6]} 

雲斑尖塘鱧是一種較為優質的淡水魚類，其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，在中國大中城市受到人們的歡迎，也在東南亞各國及香港、澳門、台灣等地深受消費者青睞。 ^[7] 

雲斑尖塘鱧肌肉中含有18種氨基酸，脂肪酸中EPA與DHA含量較高，微量元素比值合理，具有較高的食用價值與保健作用。 ^[7] 

雲斑尖塘鱧肌肉（鮮樣）中粗蛋白含量為（17.83±0.09）%，粗脂肪含量為（0.25±0.02）%，水分含量為（78.12±0.11）%。粗灰分含量為（1.07±0.01）%。肌肉中含有18種氨基酸，總量為（74.02±2.68）%（幹樣百分比），其中8種人體必需氨基酸總量是（29.34±1.17）%，佔氨基酸總景的39.63%，必需氨基酸指數（EAAI）為61.66，其構成比例符合FAO/WHO的標準。4種鮮味氨基酸總量為（26.12+0.84）%（幹樣百分比），脂肪酸中EPA與DHA含量較高，分別為2.24%、4.74%，微量元素比值合理，表明雲斑尖塘鱧有較高的食用價值與保健作用。 ^[4] 

雲斑尖塘鱧可供食用，具有一定經濟價值。 ^[1]  肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，是一種較為優質的淡水魚類，不僅在廣州、深圳、珠海、佛山等大中城市受到人們的歡迎。而且在東南啞各國以及香港、澳門、台灣等地區深受消費者青睞。因此。發展其養殖具有較為廣闊的前景。 ^[4]