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泥餅
鎖定
- 中文名
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泥餅
- 外文名
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filter cake
- 所屬學科
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化學
- 別 名
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特雷
- 定 義
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在焙燒過程中澱積後形成的餅塊
海地人稱之為“特雷”,是一種用海地特有的黃泥土混合食鹽、蔬菜起酥油或人造黃油曬成的“餅乾”。 在海地,製作“特雷”的泥土常被孕婦和兒童用作抗酸劑和補鈣食品。
美國科羅拉多州立大學
免疫學教授傑拉爾德·卡拉漢認為,孕婦食用泥土有助於增強子宮內胎兒的免疫力,以抵禦疾病。不過,泥土中的寄生蟲和毒素也會對人體產生致命影響。當地醫生説,長期依靠泥餅乾維生會導致
營養不良和腹瀉。