草炭

“泥炭”在自然狀態之下，其組成的物質橫跨液相、氣相和固相，是由三種相態合成的。其中固相物質包含“有機物質”和“礦物質”兩個部份，如果以組成物質的角度來看，“泥炭”的主要成份是有機物質（那便是碳元素的主要來源），而其中又以固相的有機物質比例為最高。

由不同物質組成的“泥炭”是會有不同的物理性質與化學特性的。基本上“泥炭”含豐富的氮、鉀、磷、鈣、錳等多樣元素，是純天然的有機物質，它是一種無菌、無毒、無公害、無污染、無殘留的綠色物質，可作多方用途。

有機質含量在30%以上（國外認為應超過50%），質地鬆軟易於散碎，比重0.7－1.05，多呈棕色或黑色，具有可燃性和吸氣性，pH值一般為5.5～6.5，呈微酸性反應，呈層狀分佈， 稱為泥炭層。

世界各地都有發現“泥炭”的蹤跡，大部份發掘到的“泥炭層”，許多都是在9,000年前，上一次的冰河期結束、冰河北退之後才形成的（像這樣的“泥炭層”，形成的速度非常緩慢，有時每年只有一公釐的程度而矣）。

除了美國佛羅列達州的大沼澤區（Everglades）外，幾乎所有的“泥炭”區都位於高緯度的地區（約佔80%），而世界上約有60%的濕地地區都是“泥炭”的藴藏區（約達四百萬平方公里），其中約6%的地區已經被開發為農耕或育林使用，因而遭受到不同程度的人為破壞 ^[1]  。

“泥炭”是沼澤在形成過程中的必然產物，也是沼澤地形的特徵之一。其主要的來源是“泥碳苔（Peat Moss）”或“泥碳蘚（Sphagnum）”，除此以外便是其他的有機物質，如動、植物和昆蟲的屍體，都有可能成為“泥炭”的形成之來源，這些物質在死亡之後沉積在沼澤的底部，由於潮濕與偏酸性的環境而無法完全腐敗分解，因而形成“泥炭層”（通常較潮濕的地方“泥炭層”的形成比較快，有機物的分解度比較低，而較乾燥的地方則相反） ^[2]  。

1、燃料：許多盛產“泥炭”的地方，“泥炭”主要是被用作日常生活中的燃料來使用的。

2、制酒：在‘蘇格蘭’製造之“蘇格蘭威士忌”的過程中，“泥炭”被大量用來烘烤已發芽的大麥（使其具有獨特的煙燻味道），已經成為“蘇格蘭威士忌”的風味特色，業內稱之為“泥炭度（Peatiness）”，也是“泥炭” 這名詞最常被提及的場合。

3、建植：“泥炭” 其本身的豐富營養成份，對於植物而言非常有利，所以“泥炭”被大量採用來建植草坪、高爾夫球場、足球場、網球場、綠茵場地、草地園林和栽種花卉等，是上佳的複合肥原料之一，所以便有“草炭”之稱號。

以上所述之各類場地，往往在建植前都需要對土壤進行特殊處理，而由於“草炭”排水功能佳，加之肥效較長，能促進地下根系的生長，達致色正株壯之效果。

因此，“草炭”對土壤之“種植層”便有基礎性的改良作用，令後期草坪的生長、護理和保養的幫助甚大。

4、建築：尤其是建做屋頂花園的話，更是非“草炭”莫屬（由於“草炭”的乾重和濕重分別是是普通土壤的20%和30%而已，並含有豐富的營養成份）。

一般以採用2份普通土壤比1份“草炭”的比例做成混合土來建做屋頂花園，既可減輕土基重量20%至30%，又可改善土基透氣性和養份結構。

5、盆栽：“草炭”已成為當前温室盆栽中，高檔花卉生產，栽培。理想的盆花栽培基體物質是用30%至70%的“草炭”，摻和適量的蛭石、珍珠岩等材料（蘭花，杜鵑，君子蘭等花卉可用100%的“草炭”直接栽培）。

6、育苗：花卉與蔬菜的育苗過程，可採用“草炭”為介質材料，為基質結構來培育幼苗，可大大提高種子的發芽率和提高幼苗的發育質量和成活率。

7、原料：“草炭”是有機無機肥的主要添加原材料，也是生產優質花卉營養土、育苗牀土、工廠化育苗（無土栽培）、出口盆栽花卉基土等不可缺少的主要原材料。

因“泥炭”本身就已經是無公害的綠色肥料，用之而生產的各類生物菌肥、高效有機無機復混肥料，具有長效、無污染、無公害、無殘留等優點，是現時中國重點推廣建設“綠色生態”農業環境的理想肥料。

8、 改良土壤：對無論是種花、種草或種植其他農作物的土壤，如有板結、硬化等現像，只要加入適量“草炭”便可恢復並提高土壤的持水、通氣和保肥的能力，又能增加營養成份，從而提高產品質量，達致更佳的經濟效益 ^[3]  。

泥炭是煤炭的前身，是死亡植物殘體因分解不完全而逐年積累的產物，泥炭是我國十一大非金屬戰略資源之一。根據植物殘體類型不同，可把泥炭分為草本泥炭、木本泥炭和蘚本泥炭三大類型。我國雖然藴藏一定儲量的草本泥炭資源，但缺乏經濟價值更高的木本泥炭和蘚本泥炭資源。大規模引進、加工和推廣泥炭資源是因為泥炭具有三大鮮明特徵。

一、泥炭具有其他礦產資源不可替代的特性和優勢。泥炭有機質含量高達90%-95%，是商品有機肥和畜禽糞便有機質含量的2-3倍。泥炭含腐植酸30%-60%，是商品有機肥和畜禽糞便腐植酸含量的6-20倍，泥炭是現有農業投入品中的最佳改土沃土物料。泥炭通氣、透水、緩衝容量大、保水保肥能力強，是世界上最佳基質製備原料，是種苗生產和基質栽培不可缺少的基本原料。二、泥炭無病菌、無蟲卵、無草籽、無激素、無抗生素，不傳播病蟲草害，泥炭是真正的天然、綠色、健康、有機的農業投入品，沒有任何環境負累。三、泥炭容重輕，壓縮比高，運輸成本低，便於長途運輸。泥炭品位穩定，結構鬆軟，價格親民，便於商業化加工，易於實現機械化、自動化、數字化生產。

令人欣喜的是，泥炭是可更新資源。全球泥炭地總面積400萬平方公里，其中86%屬於持續積累泥炭地，全球每年新生泥炭總量為約40億立方米，而每年全球泥炭開採量不到1億立方米，泥炭新生量為泥炭開採量40倍。因此，1978年聯合國大會決議（33/148號）將泥炭定義為可更新資源，歐盟委員會2020年進一步確認了這個決議，並賦予各國泥炭企業可持證開採的權利。泥炭開採對象主要面對那些已經退化、不能繼續積累泥炭的泥炭荒地、泥炭農田和泥炭林地，這些泥炭地泥炭開採完畢後還可重建為濕地，恢復其泥炭積累功能和效益。

十八大以來，黨中央國務院提出了創新、協調、綠色、開放、共享發展理念和“一帶一路”建設決策，大力倡導科技創新和綠色生產，着力提升社會、經濟和環境可持續發展能力。農業農村部明確提出了綠色農業和質量農業戰略，積極推動農業科技創新和投入品技術進步，促進工廠化農業發展，強化土壤環境修復，從而形成了對泥炭和泥炭產品的重大需求。根據我國工廠化農業發展、退化耕地修復、海綿城市建設和廢棄礦山修復規模，我國泥炭總需求最大可達3億立方米/年，泥炭加工銷售可創產值5000億元，因泥炭產品推廣應用可帶動工廠化農業、生態環境修復等相關產業新增產值25萬億元，有效推動國內經濟內循環，形成全新經濟增長點。 ^[4]