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波葉大黃

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波葉大黃(Rheum rhabarbarum L.)是蓼科大黃屬 [7]  多年生草本植物, [8]  基生葉心狀卵形或寬卵形,暗紫紅色;莖生葉三角狀卵形,上部葉柄短至近無柄,深褐色;花黃白色,花梗細,中下部具關節;果寬橢圓形或長圓狀橢圓形,種子卵狀橢圓形;花期6月,果期6-7月。 [7] 
波葉大黃原產於西伯利亞南部, [9]  分佈於中國黑龍江、吉林及內蒙古;俄羅斯、蒙古等國也有分佈; [10]  生於山坡、沙地邊緣; [11]  選擇半陰的環境,肥沃並且排水性能好的土壤栽培波葉大黃。 [9]  波葉大黃是種子繁殖。 [12] 
波葉大黃根可入藥,有清熱解毒、止血、祛痰、通便、殺蟲的功效;主治便秘、痄腮等病症。波葉大黃嫩莖葉可食用。 [11]  波葉大黃新鮮的莖可以用於製作果醬;將摘除了葉子的莖細細切碎之後,和砂糖、檸檬汁一起煮,就能製成果醬了;它也適合用來製作果子凍和沙司,略帶酸味的口感也適合用作製作點心的材料。 [9] 
中文名
波葉大黃
拉丁學名
Rheum rhabarbarum L. [6] 
別    名
山大黃
植物界
被子植物門
木蘭綱
石竹目
蓼科
大黃屬
波葉大黃
分佈區域
分佈河北、山西、內蒙古等地

波葉大黃形態特徵

波葉大黃
波葉大黃(2張)
蓼科大黃屬 [7]  多年生草本植物, [8]  高1-1.5米,莖粗壯,中空,光滑無毛,只近節部稍具糙毛。基生葉大,葉片三角狀卵形或近卵形,長30-40釐米,寬20-30釐米,頂端鈍尖或鈍急尖,常扭向一側,基部心形,邊緣具強皺波,基出脈5-7條,於葉下面凸起,葉上面深綠色,光滑無毛或在葉脈處具稀疏短毛,下面淺綠色,被毛;葉柄粗壯,寬扁半圓柱狀,通常短於葉片,被有短毛;上部葉較小多三角形或卵狀三角形。大型圓錐花序,花白綠色,5-8朵簇生;花梗長2.5-4毫米,關節位於下部;花被片不開展,外輪3片稍小而窄,內輪3片稍大,橢圓形,長近2毫米;雄蕊與花被等長;子房略為菱狀橢圓形,花柱較短,向外反曲,柱頭膨大,較平坦。果實三角狀卵形到近卵形,長8-9毫米,寬6.5-7.5毫米,頂端鈍,基部心形,翅較窄,寬1.5-2毫米,縱脈位於翅的中間部分。種子卵形,棕褐色,稍具光澤。花期6月,果期6-7月。 [1]  [7]  [13] 

波葉大黃產地生境

波葉大黃原產於西伯利亞南部, [9]  分佈於中國黑龍江西部、吉林及內蒙古錫東郭勒盟東部;俄羅斯(東西伯利亞)、蒙古等國也有分佈; [10]  生於山坡、沙地邊緣; [11]  選擇半陰的環境,肥沃並且排水性能好的土壤栽培波葉大黃。 [9]  生於海拔1000米左右山地。 [1]  生於山坡、石隙、草原。

波葉大黃繁殖方法

波葉大黃是種子繁殖。 [12] 

波葉大黃主要變種

長葉波葉大黃(變種):該變種與原變種的區別為植株較矮,高60-100釐米,葉片三角形或窄長三角形,長20-35釐米,基部寬10-15釐米。果實較小長6-7毫米,寬5-6毫米。 [2] 

波葉大黃主要價值

波葉大黃藥用價值

波葉大黃的根及根莖。春、秋採挖,切片,曬乾後使用與中草藥。
性味:《東北常用中草藥手冊)):"苦,寒。" [3] 
歸經:胃;大腸經 [4] 
功能主治:污熱,通便,破積,行瘀。治熱結便秘,濕熱黃疸,癰腫疔毒,跌打瘀痛,口瘡糜爛,湯火傷。
《東北常用中草藥手冊》:"瀉實熱,破積滯,行瘀血。治黃疸,便秘,經閉,癰腫疔毒,燒燙傷。"
《內蒙古中草藥》:"瀉實熱,通大便,破積滯,行瘀血。(生用峻下,炒用緩下,炒炭止血)。治大便熱結,痄腮,內外諸癰,跌打損傷,湯火傷;瘀血腫痛,吐血,衄血。" [3] 
瀉熱解毒;涼血行瘀。主濕熱黃疸;痢疾;經閉腹痛;吐血;衄血;跌打瘀痛;癰腫疔毒;口舌糜爛;燒燙傷 [4] 
用法用量:
內服:煎湯,1~3錢;或研末。外用:研末撒或調敷。 [3] 
內服:煎湯,3-10g;或研末。外用:適量,研末撒;或調敷。 [4] 
注意:《中國沙漠地區藥用植物》:"體虛及胎前、產後忌用。" [3-4] 
附方:
治黃疸,便秘:土大黃三錢,茵陳五錢。水煎服。(《大同藥用植物手冊》)
治黃疸性肝炎(濕熱黃疸):⑴山大黃二錢,茵陳八錢,龍膽草三錢。水煎服。⑵山大黃四錢,茵陳-兩,問荊五錢,車前草五錢。水煎服。一日二次,連服半月為一療程。(以下出《中國沙漠地區藥用植物》)
治急性闌尾炎:山大黃、金銀花、蒲公英、丹皮、桃仁、川楝子。水煎服。
治急性腸梗阻:山大黃、枳殼、厚朴、萊菔子、芒硝、桃仁、赤芍。水煎服。
治急性胰腺炎,膽囊炎,膽石症:山大黃、柴胡、黃芩,蒲公英、木香、鬱金、元胡。水煎服。
治跌打損傷,瘀血作痛:山大黃、當歸各等分研末。每服四錢,一日二次,酒調服。"
治放射性皮膚損傷:山大黃、寒水石、赤石脂各等分加冰片2%,共研末,混合撒患處。
治口瘡糜爛:山大黃、枯礬各等分,研末擦,吐涎。(《內蒙古中草藥》)。 [3]  [11] 
各家論述
《東北常用中草藥手冊》:瀉實熱,破積滯,行瘀血。治黃疸,便秘,經閉,癰腫疔毒,燒燙傷。
《內蒙古中草藥》:瀉實熱,通大便,破積滯,行瘀血。(生用峻下,炒用緩下,炒炭止血)。治大使熱結,痄腮,內外諸癰,跌打損傷,湯火傷,瘀血腫痛,吐血,衄血。 [4] 
藏藥:君母札,君札,竣章,拉竣:莖(君母札)治培根病和赤巴病引起的熱性病,瀉痢,大便秘結,胸腹脹滿,氣喘;莖(君札當吾)、葉(君札洛瑪)治培根病。 [5] 
化學成份:波葉大黃根及根莖含總蒽配1.11%,其中以黃素(emodin),大黃酚(chrysophanol)為甙元的結合型蒽配1.05%,遊離型為0.06%,還含食用大黃甙(rhapontin)及大量鞣質。 [4] 
藥理作用:
抗氧化作用 本品水提取物有較強的抗超氧負離子自由基的作用,作用強度超過三種正品大黃及其他非正品大黃。其所含食用大黃甙(即上大黃甙)也有較強的抗氧化作用。
抗血小板聚集作用 本品水提取物對膠原誘導的人血小板聚集有較弱的抑制作用,其IC50為30mg/ml。
其他作用 本品無致瀉作用。 [4] 
藥材鑑別:
性狀鑑別 根及根莖呈不規則類圓柱形,上端較粗,下端稍細,長5-10cm,直徑1.5-5cm。栓皮多已颳去,表面紅褐色而黃,無橫紋,質堅而輕。斷面無星點,有細密而直的紅棕色射線。新斷面黃至棕紅色,在紫外光下,顯藍紫色熒光。氣微,味苦、澀。
顯微鑑別 根及根莖橫切面與大黃不同點:射線細胞1列,本品薄壁細胞含草酸鈣簇晶及澱粉粒。簇晶直徑17-85μm,澱粉粒直徑3-17μm。
理化鑑別 本品新斷面在紫外燈下,顯藍紫色熒光。 [4] 

波葉大黃營養價值

波葉大黃鮮品(Rheum rhabarbarum)
每100g食物營養值:3.5oz、熱量:20千卡、碳水化合物:4.54g、:1.1g、膳食纖維:1.8g、脂肪:0.2g、蛋白質:0.9g、:93.61g、葉酸(維生素B9):7μg(2%)、維生素C:8mg(13%)、維生素E:0.27mg(2%)、維生K:29.3μg(28%)、:86mg (9%)、:0.22mg(2%)、:288mg(6%)、:4mg(0%)、:0.1mg(1%)。

波葉大黃食用價值

波葉大黃新鮮的莖可以用於製作果醬;將摘除了葉子的莖細細切碎之後,和砂糖、檸檬汁一起煮,就能製成果醬了;它也適合用來製作果子凍和沙司,略帶酸味的口感也適合用作製作點心的材料。 [9] 
參考資料
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