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泡魯達
鎖定
著名的
緬甸、
泰國甜品。起初是在緬甸、泰國等
東南亞國家流行,後來逐漸傳到雲南德宏
芒市、德宏
瑞麗等地方。甜中帶有椰香。
- 中文名
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泡魯達
- 説 明
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著名的緬甸、泰國甜品
- 主 料
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牛奶一杯(約200ml)、法棍1/4個
- 口 味
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香甜可口
泡魯達泡魯達-版本一
原料:
牛奶一杯(約200ml)、法棍1/4個、
西米10克、白糖15克、
椰絲、
煉乳30ml。
做法:
1、湯鍋中加入水燒開,放入西米
後轉成中小火,用勺子隔15秒鐘攪拌一次,以防西米糊底;
2、大約十分鐘,看到西米體積變大,中間有一個小白點,周圍都是透明即可關火,然後將西米撈出浸泡在涼水中;
3、牛奶置於火上,放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可,無需燒開,然後將牛奶充分晾涼;
泡魯達
4、取一隻杯子放入西米、冰塊,然後倒入牛奶,放入椰絲、煉乳稍稍攪拌,最後再倒入牛奶至
八分滿,放上面包片,可以根據自己的喜好再灑上適量
椰絲即可。
泡魯達泡魯達-版本二
正宗的泡魯達需12種配料合制而成。
泡魯達結束語
這個美味的甜品是緬甸小吃,後來傳入雲南的德宏地區潞西市(
芒市)以及
瑞麗市等地,無論是當地的工薪族、學生,還是外地來的遊客都會在閒暇時光嘗一嘗泡魯達。品嚐它帶來的一絲愜意舒適。