法官

“法官”由厚餅乾做底，其上施以一層巧克力慕斯和醋栗果果醬，外面包裹着薄巧克力皮。和其他甜品相同，“法官”同樣也玩着文字遊戲。例如“餅乾”在法國俚語中意為“賄賂”，並且舊時的貴族和資產階級在打贏官司之後，會給法官送上昂貴的醋栗果果醬，由此被賦予了賄賂的含義。

2006年，周鐵海與一位法國朋友開始《甜品》系列的創作，目前完成了《外交官》、《法官》、《部長》、《破壞者》及《舞蹈家》5個系列。由法國人撰寫有關甜品發展的文章，剖析甜品名稱背後隱射的含義，藝術家則將文章用圖像進行翻譯——蒐集與文意相對應的圖像，臨摹出數百張尺寸不一的繪畫，包括文中述及的人物典故、製作所用的食材、含有隱喻性質的經典畫作等等。

周鐵海，1966年生於上海，1989年畢業於上海大學美術學院，現居住在上海，當代藝術家。1998年榮獲瑞士中國當代藝術協會頒發的首屆中國當代藝術獎（CCAA）“藝術家大獎”，2010年擔任上海民生現代美術館執行館長、上海西岸藝術與設計博覽會的聯合創辦人兼藝術總監。其代表系列作品是：《甜品》、《法官》、《摩登時代-4》等。