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油酥大餅
鎖定
油酥大餅是一道以麪粉為主料，元貞糖、水、油酥為輔料製作的食品。
- 中文名
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油酥大餅
- 主要食材
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麪粉
- 輔 料
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水
- 調 料
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元貞糖
油酥大餅材料
油酥大餅用料
油酥大餅調料
油酥大餅油酥大餅的做法
1.麪粉 油酥 糖 油酥做月餅時多餘的
2.麪粉、水和糖攪拌揉成光滑的麪糰
3.麪糰分3小團蓋上保鮮膜靜止15分鐘，油酥分3小團
4.15分鐘後取麪糰壓扁
5.油酥放在麪皮上
6.用手的虎口收口
7.壓扁擀成牛舌狀
8.由上往下捲起
9.再壓扁
10.再用擀麪棒擀平醒5分鐘
11.然後放入鋪有油紙的烤箱盤裏塗上蜂蜜水
12.再灑上白芝麻
13.烤箱180度預熱5分鐘，烤盤放入中層上下烤20分鐘
14.20分鐘後出烤箱放涼
