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油菜

(十字花科蕓薹屬青菜)

鎖定
油菜,別名青菜、小白菜等,葉片橢圓形,葉柄肥厚,青綠色,株型束腰,美觀整齊,纖維細,味甜口感好。
中文學名
青菜
拉丁學名
 Brassica chinensis L.
別    稱
青江菜、油菜
植物界
被子植物門
 雙子葉植物綱
十字花科
蕓薹屬

油菜形態特徵

一年或二年生草本,高25-70釐米,無毛,帶粉霜;根粗,堅硬,常成紡錘形塊根,頂端常有短根頸;基直
  立,有分枝。基生葉倒卵形或寬倒卵形,長20-30釐米,堅實,深綠色,有光澤,基部漸狹成寬柄。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒。中脈白色。寬達1.5釐米,有多條縱脈;葉柄長3-5釐米,有或無窄邊;下部莖生葉和基生葉相似,基部漸狹成葉柄;上部莖生葉倒卵形或橢圓形,長3-7釐米,寬1-3.5釐米,基部抱莖,寬展,兩側有垂耳,全緣,微帶粉霜。總狀花序頂生,呈圓錐狀;花淺黃色,長約1釐米,授粉後長達1.5釐米;花梗細,和花等長或較短;萼片長圓形,長3-4毫米,直立開展,白色或黃色;花瓣長圓形,長約5毫米,頂端圓鈍,有脈紋,具寬爪。長角果線形,長2-6釐米,寬3-4毫米,堅硬,無毛,果瓣有明顯中脈及網結側脈;喙頂端細,基部寬,長8-12毫米;果梗長8-30毫米。種子球形,直徑1-1.5毫米,紫褐色,有蜂窩紋。花期4月,果期5月。 [1] 

油菜分佈範圍

原產亞洲。我國南北各省栽培,尤以長江流域為廣。
參考資料
  • 1.    青菜  .中國植物物種信息數據庫[引用日期2016-01-09]