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https://baike.baidu.hk/item/油炸果/10758845
油炸果
鎖定
俗稱油條,油炸果藏語稱“善納”,用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥結狀放入滾油中炸成,是待客和節慶日的最佳食品。
中文名
油炸果
別 名
油炸鬼
主要原料
麪粉
地 區
潮汕
簡介
又稱
油炸鬼
,是閩南福建等地的方言直譯. 又稱油炸果,是潮汕地區等地的方言直譯;安徽地區有稱
油條
為油果子;浙江地區有稱油條為天羅筋的稱法,天津地區一帶稱呼油條的方言,由“油炸果”演化而來。天羅即絲瓜,老絲瓜乾燥後剝去殼會留下
絲瓜筋
,其形狀與
油條
極像,遂稱油條為天羅筋,此為浙江方言。
圖集
油炸果的概述圖(1張)
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最近更新:
w_ou
(2022-01-13)
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