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油潑豆芽

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油潑豆芽是一道菜品，主料是綠豆芽，輔料是油、鹽、味精、醋、花椒。
菜    名
油潑豆芽
難    度
普通
主    料
綠豆芽
烹飪時間
10分左右

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 小貼士

油潑豆芽做法

1.主料：綠豆芽
2.將豆芽入沸水氽燙半分鐘撈出，（燙透即可）。
3.撒入鹽、味精、醋拌勻，使之入味。
4.起鍋熱油，放入花椒炸香，將花椒油潑在豆芽上即可。

油潑豆芽小貼士

1、油要稍多一些，如不原意吃花椒，可將花椒棄之。2、還可以配一些薑絲。
[1] 
參考資料