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油浸番茄

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油浸番茄，以櫻桃番茄、海鹽為主料的食品。
中文名
油浸番茄
主要食材
櫻桃番茄，海鹽

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

油浸番茄用料

材料
用量
櫻桃番茄
400g
海鹽
5g
綜合香草
5g
橄欖油
能完全覆蓋番茄乾的量
蒜片
半頭大蒜的量

油浸番茄做法

1. 番茄洗乾淨對半切開擺在烤盤裏或烤網上，110度+熱風烘乾。
2. 橄欖油加熱放入切好的蒜片，至蒜片顏色開始變黃，再放入綜合香草和黑胡椒碎爆香。
3. 最後放入番茄幹直到番茄幹鼓起，想要變焦的時候放入海鹽，晾涼裝入消毒後的盒子中。密封7天后即可食用
[1] 
參考資料