油梭子

東北人愛吃油梭子的較多，都是從苦日子裏熬出來的，油梭子是以前人過年過節才有的，真不是誇海口，用這玩意摻上大頭菜餡或酸菜餡包包子，準保把你小辮兒吃丟了。

按老説法，不會過日子的，用它拌鹽花，當菜吃，就着高粱米水飯，能造兩二大碗。更敢霍霍的，是拌白糖，那是一般兒童小食品沒法與之抗衡的，前二十年，這麼做的，不是慣孩子，就是純牌兒的敗家。