油分離

指從城市廢水中去除不溶態油和漂浮油，以及從工業廢水中去除溶解態油或乳化油。

一般漂浮油採用隔油法去除，懸浮油和乳化油採用氣浮和混凝沉澱法去除，溶解油常採用生物法或強氧化法(如臭氧)分解去除。