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沙蠶

鎖定
沙蠶,是遊走目沙蠶科沙蠶屬 [3]  軟體動物, [4]  是環節動物中種類最多、比較原始的一類。 [5]  俗稱海蟲、海蛆、海蜈蚣、海螞蝗。一般為褐色、鮮紅或鮮綠。頭部有鋭利可伸縮的齶;身體第1節有兩根短觸手和4個眼,第2節有4對觸手狀須;體節數可超過200,除前2節外,各有一對疣足,用於移動。用鰓呼吸。 [3] 
沙蠶在中國黃海、渤海均有分佈, [6]  喜棲息於有淡水流入的沿海灘塗、潮間帶中區到潮下帶的沙泥中, [3]  晝伏夜出,亦常在海中游泳。 [6]  幼蟲食浮游生物,成蟲以腐殖質為食。 [3]  沙蠶10月開始繁殖,雄性先在水中排出精子,這些精子會游到雌性沙蠶的管狀巢穴的入口處,與排出的卵子受精。 [7] 
沙蠶有着補脾益胃、補血養血、利水消腫的功效。 [8]  此外,沙蠶還有有很高的營養價值,中國南方沿海以及東南亞一帶居民有食沙蠶的習慣。並且在水產養殖中,沙蠶是近海魚類最廣譜的餌料,素有海釣“萬能餌”之美譽。同時沙蠶也是教學科研的重要實驗材料,大學動物教學每年需要大量的沙蠶作為了解高等無脊椎動物體制和結構的代表。 [3] 
別    名
海蛆
海蜈蚣
中文學名
沙蠶
拉丁學名
Nereis succinea
動物界
環節動物門
多毛綱
須蟲目
沙蠶科
沙蠶屬

沙蠶外形特徵

沙蠶 沙蠶
沙蠶體似蠕蟲,呈長橢圓柱形而稍扁,兩側對稱,後端尖。整體由頭部、軀幹部和尾部3部分組成。頭部發達,由口前葉和圍口節組成。第1剛節前凸出一小葉,稱為口前葉,背面有2對簡單的圓形眼,前緣有1對細小觸手及1對粗大的觸角。口前葉後為第1節,腹面有口,稱圍口節,兩側各有4條細長觸鬚。口內有一可伸縮的吻,吻前端有1對大顎,用以捕食。軀幹部具有許多剛節,各節兩側有1對外伸的肉質扁平凸起,稱為疣足,足上有剛毛。疣足多為雙葉型,具有游泳和爬行功能。剛毛有毒腺,刺到皮膚有紅腫疼痛感覺。尾部為體的末節,亦稱肛節,節上有1對肛須,肛門位於肛節末端背面。 [1] 

沙蠶生長繁殖

沙蠶
沙蠶(3張)
沙蠶頭有齶。身體有兩根短觸手眼,各有疣足,用於移動。用鰓呼吸。臨近生殖時,多數種類通常在夜間離開海底淺洞穴到近海面處排出性細胞出球形幼體。有些沙蠶在洞內生殖。雌體排卵後即死去,並被雄體所食。有的沙蠶體圓形、後端尖,具許多體節。沙蠶可分為頭身體和尾。沙蠶頭髮達,沙蠶和圍口節兩個主要部分組成。沙蠶口前伸於口前方的圓三角形或圓錐形肉質葉突對簡單的圓形眼,前伸的頭觸手和其前端腹側兩個大的分節的觸角。沙蠶口腔為一大的環狀,沙蠶腹面具橫長的口,沙蠶側肌肉質的吻可由口伸出,沙蠶吻前端具吻表面沙蠶具顎齒;沙蠶許多結構相似,沙蠶每亦見於深海,在巖岸石塊下、石縫中、海藻叢間,軟底質中均為佔優勢的生活於淡水或半鹹水的沙蠶等少數種在生殖前無多大形態變化外,沙蠶多數種在生殖前發生明顯的形態變化,稱沙蠶體,有的沙蠶有出現於體中後,沙蠶有許多相似的疣足。沙蠶疣足多為內足。沙蠶通常在夜間離開海底淺洞到近海面活動。沙蠶卵孵出球形幼體。使蟲體呈現兩個不同的體區;沙蠶頭腹面有口,有觸鬚,觸角和觸手。沙蠶吻分前後,沙蠶口無小齒,有的沙蠶等有發生在蟲體,使沙蠶蟲體呈現。沙蠶體的主要變化,沙蠶口前觸手和觸角縮短,沙蠶眼變大,沙蠶疣足在無性節僅背、腹須膨大,沙蠶有腹須,沙蠶有腹須,沙蠶變為寬扁狀或扇形,剛亦逐步所替代。沙蠶雄的須具齒狀化。沙蠶內部變化包括肌肉的分解和重組、沙蠶消化道的融體充滿,結果使沙蠶蟲體變化。
沙蠶多為雌雄異體,無明顯的生殖器官,只在生殖前期形成生殖腺,出現體色或形態變化,稱異沙蠶體。其發育比較複雜,受精卵須經過螺旋卵裂、擔輪幼蟲、後擔輪幼蟲、疣足幼蟲、剛節幼體等發育形成成體。 [1] 

沙蠶生活習性

沙蠶在潮間帶極為習見,亦見於深海,在巖岸石塊下、石縫中、海藻叢間,以及珊瑚礁或軟底質中均為佔優勢的無脊椎動物。主要食其他蠕蟲及海產小動物。除生活於淡水或半鹹水的日本刺沙蠶等少數種在生殖前無多大形態變化外,沙蠶科的多數種在生殖前發生明顯的形態變化,稱異沙蠶體,有的有性節出現於體中後部,使蟲體呈現兩個不同的體區;有的如大眼沙蠶中沙沙蠶等有性節僅發生在體中部,使蟲體呈現前部無性節、中部有性節、後部無性節三個明顯的體區。異沙蠶體的主要變化是:口前葉觸手和觸角縮短,眼變大並具晶體,疣足在無性節僅背、腹須膨大,而在有性節除背、腹須基部膨大外,並出現附加的葉片狀突起,剛毛葉變為寬扁葉片狀或扇形,剛毛亦逐步為游泳槳狀剛毛所替代。雄性的背須具齒狀乳突、肛節長出特化的感覺乳突。內部變化包括肌肉的分解和重組、消化道的自融、體腔充滿生殖產物,結果使蟲體變化(雄性乳白色、雌性藍綠色),這都有利於沙蠶由底棲轉入生殖浮游。由於環境(温度、月光等)的影響,性成熟的雌、雄沙蠶個體先後離開棲息地,起浮於海面排精放卵。多個雄性個體圍繞雌性個體旋轉運動,這種生殖現象稱為婚舞。婚舞后,雌雄個體大多下沉於海底死去。現中國發現具異沙蠶體的沙蠶有35種。

沙蠶地理分佈

沙蠶 沙蠶
北美最常見的種為N. limnicola,分佈太平洋及大西洋沿岸。N. virens可長達80cm,分佈於北太平洋兩側。中國福建、浙江、廣東沿海有養殖。

沙蠶經濟價值

沙蠶和滷蟲是構成海洋生物食物鏈的主要成分之一,是魚、蝦、蟹類的上好食物,所以頗為水產養殖界重視。沙蠶具有藥用食療價值,已被人們當作美食和營養保健品利用。因此需求量增大,除人工養殖供給餌料和食用外,對自然資源的索取也相對加劇,為了維護海洋生態平衡,合理利用該類資源,部分地區已制定相關漁業法規加強保護和管理。 [1] 

沙蠶人工養殖

沙蠶放養前的準備

1.池塘選擇及清整
沙蠶養殖場地以砂質、泥質、泥砂質均可,要求池底平坦,進水方便並能排乾池水,池深2~2.5m,可利用廢舊的池塘或養蝦池。池塘清整對沙蠶養殖特別重要。首先,要將塘中雜草清除,以防在採捕時麻煩,造成高斷殘率;其次,翻耕池底,曝曬;再次,必須對敵害進行清除,傳統的漂白粉、生石灰及新近採用的溴、氯、碘等均可使用。但在實踐中,以生石灰最為安全,且有改善土質的功效,用藥量一般50~75kg/667m2,也可適當加大。在施藥時一定不能放鬆沿邊地帶,必要時還需採用藥物灌穴手段,以達到除害務盡之目的。 [2] 
2.施肥
投放沙蠶苗種前10d,每667m2施去渣的有機肥液200kg以培肥水質。 [2] 

沙蠶苗種來源及投放

一是利用對蝦育苗室進行沙蠶的人工育苗;二是納潮移入自然苗;三是親體移植;四是池內親體自然繁殖。放苗季節為4-5月和8-10月,放養密度300~400條/m2。 [2] 

沙蠶日常管理

1.疏散密集區
經常觀察沙蠶數量的變動,將過於密集區疏散到非密集區。 [2] 
2.加強施肥投餌
尚無專門的沙蠶養殖配方和合成餌料,只有根據其個體大小和食性要求自行選擇。主要投餵魚粉、豆粉等粉末餌料及攪碎打漿的小雜魚或粉碎的豆粕。投餵時一定要注意勤投細喂,投餵過量可使池底敗壞,導致沙蠶窒息而死。觀察生長情況,生長不快時加強施肥投餌。前期主要採取施肥為主,逐步增投魚粉、豆粉等粉末餌料;中後期可將小雜魚攪碎打漿或將豆粕粉碎兑水潑灑,每天投餵1~2次。投餵時一定要注意勤投細喂,投餌量視水色控制。 [2] 
3.換水
池中蓄水不宜太深,一般30~50cm,不需要經常排灌,一般半月一次。進水時,一定要加濾網,以防敵害生物進入池內,形成潛在危害。但要注意水的鹽度變化不要太大。 [2] 

沙蠶收穫

沙蠶
沙蠶(5張)
9月至翌年2月即可根據市場需求分批上市。採捕時宜先行放水,分段進行,其採收尚無理想的方法和機械,一般用釘耙將池底挖翻25~30cm。 [2] 
參考資料
  • 1.    沙蠶  .水產養殖網[引用日期2017-02-13]
  • 2.    沙蠶養殖技術  .CNKI.2008-07-20[引用日期2017-02-13]
  • 3.    李文華,旭日干,中國自然資源通典 天津卷,內蒙古教育出版社,2015,第227頁
  • 4.    慈溪市政協教科衞體文化文史和學習委員會編;邱雄飛著,三北靠海文化田野調查,寧波出版社,2021.08,第29頁
  • 5.    高武等主編,彩圖中國青少年自然科學叢書 動物,遼寧人民出版社,1998.07,第25頁
  • 6.    郝志闊編,烹飪原料,中國質檢出版社,2012.05,第242頁
  • 7.    (德)奧弗特林文,奇趣大自然系列 海灘漫步發現,中央廣播電視大學出版社,2015.09,第92頁
  • 8.    侯小濤,鄧家剛,郝二偉主編,海洋中藥化學,廣西科學技術出版社,2017.05,第43頁