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沙半雞

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沙半雞是雞形目雉科山鶉屬鳥類,又叫須山鶉、斑翅、 [3]  斑翅山鶉。 [4]  頭頂前部、眉紋及頭側純黃色;頭頂後部及後頸棕灰;頸側灰色;喉和後頸基部兩側的塊斑均鏽紅色;上體砂棕色,滿雜以黑色橫斑;初級飛羽第一枚極尖長,末端呈絲狀;尾亦砂棕色,中央尾羽特別延長;下體砂灰棕色,中央有一大形黑塊;嘴藍灰色;腳具三趾,被羽毛;爪黑色。 [5] 
沙半雞分佈於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內蒙古、甘肅、寧夏、新疆等地。 [5]  棲息於低山、山坡、荒丘、田野、草原、叢草地、防護林帶。 [4]  雜食性,以植物種子和嫩芽等為主要食物,兼食昆蟲,也掠食農作物。 [3]  於草叢或叢地面上營巢,產卵期5-6月,每窩產卵8-23枚,卵乳白色,孵化期23-26天。 [4] 
沙半雞肉質細嫩,味道鮮美,是上等佳餚。 [3]  具有補中益氣,曖胃健脾的功效。治療脾虛泄瀉、胃寒呃逆、脱肛、崩漏等症。 [5]  該物種已被列入中國國家林業和草原局2023年6月26日發佈的《有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》。 [6-7] 
中文名
沙半雞
別    名
紅嘴鬆雞
須山鶉
斑翅 [1] 
拉丁學名
Perdix dauuricae
動物界
脊索動物門
亞    門
脊椎動物亞門
鳥綱
雞形目
雉科
山鶉屬

沙半雞外貌特徵

沙半雞的東北亞種
1、雄鳥:頭頂、枕和後頸淺黑褐色,具棕白色羽幹紋,紋的末端常擴大成點;額部、眼先、眼上紋和頭的兩側棕褐色;前額基部有一小黑斑,介於兩鼻孔間;眼下緣有一條白紋,紋下綴以黑色窄條;耳羽慄褐色,具淺黃羽幹紋。體背最上部以及下頸和前胸兩側都為灰色,混以棕褐色,微具少許黑色蟲蠹紋,體背其餘部分棕褐色,具栗色蟲蠹紋,並雜以排列較整齊的栗色橫斑;尾上覆羽的橫斑特徵寬闊而明顯。中央兩對尾羽及第三對尾羽端部均淺棕近白,滿布以黑褐色細斑;其餘尾羽純慄,而具更暗栗色的寬闊次端斑。肩和翅上覆羽及三級飛羽與背略同,但羽色較深,橫斑亦較粗(寬達4毫米),並具白色羽幹紋;初級覆羽及小翼羽均暗;初級飛羽褐色,內外甲羽均具淺棕色橫斑;次級飛羽相似,但羽緣轉棕,暗褐部分亦綴以棕點。喉側羽變長變尖,呈須狀;此部羽毛為淡棕褐色,具淺黑色羽幹紋;喉部中央和前頸羽色更淺;前胸淺棕褐色,與喉部的淺棕褐色相連。下胸具蹄形黑色塊斑。胸側灰色,兩脅棕白,二者均具寬達6毫米的栗色橫斑;腹部白沾棕;尾下覆羽棕白色。虹膜暗褐色;嘴暗鉛色或暗角色;腳和趾灰肉色。 [1] 
2、雌性:羽色與雄鳥基本相同。頭頂濃黑,羽幹紋暗棕;耳羽濃慄,中部轉黑,眼下有慄斑與耳羽相連。上背灰色範圍十分狹小。上胸呈深棕褐色;下胸蹄形黑斑縮小,或僅存痕跡。 [2] 
需要説明的是,沙半雞其他亞種的形態特徵與東北亞種略有區別,但沙半雞不論是哪個亞種,都具有如下鑑別特徵:體長約26~30釐米,喉側羽毛變長變尖,成須狀。前胸具大片赤褐色;雄鳥後胸具黑色或黑褐色馬蹄形斑,雌鳥馬蹄形斑縮小或僅剩痕跡。
3、剛出生的沙半雞幼雛,全身被以胎絨羽,底色灰褐色,頭頂有花斑,額有三條縱紋,一直延伸至後背成三條黑縱紋,中間一條略寬,而兩側呈斷續狀,體側及其他部位均有大小不等的棕黑色斑紋,腹為灰白色。腿黃色裸出。嘴黃色。45日齡,頭部為黑色、並有碎花斑,頸部色淡,上體為黑褐色,翼黑褐色有棕色橫斑,腹羽淡黃色,尾羽棕紅色。嘴為黑色。至60日齡則體色與成體相同。

沙半雞生態習性

沙半雞的生活習性類似於石雞。 [1] 
1、棲息地。沙半雞常棲息于山坡、山麓田野、草原和樹林內,常到林緣草地、疏林灌叢、林間空地及農田附近等活動和覓食。
2、雜食性。沙半雞為雜食性動物,以植物種子和嫩芽等為主要食物,兼食昆蟲,也掠食農作物。
3、羣集性。沙半雞在秋、冬和早春季節常結成10只左右的小羣在一起活動、覓食。交配繁殖期,配偶成對在一定佔巢區內活動,孵出幼雛後,親鳥常帶領其幼雛成羣活動。
4.、鳴叫。沙半雞出殼後即會單聲鳴叫,似雞雛的鳴叫;45日齡的鳴叫似鴿的“咕喔、咕喔……”聲;成鳥平時不鳴叫,但雌鳥坐巢時,雄鳥則擔負警戒工作,人接近或遇其他險情時,雄鳥則鳴叫報警。
5、易受驚擾。沙半雞幼雛怕人,易受驚擾,如遇驚擾則首先站立細聽,然後離開或繼續取食。受驚時頭部高舉,尾羽成扇形張開,呈顯著的紅棕色,不停地上下抖動,快速而有力地奔跑。野生條件下遇驚時常蟄伏不動,直到人迫近時,才匆促驚飛,但飛出不遠又降下來鑽進灌草叢中。
6、就巢性。沙半雞3~4月間配偶成對,各對分散選佔巢區,在一定巢區內活動、棲息。地面營巢,巢多築在緩坡上的小灌木或茂密的草叢下,相當隱蔽。雌鳥選好巢址後,刨出直徑約20釐米,深8~9釐米的土坑後,即行產卵。產下卵並暖幹後,即以虛土掩埋,再叼柴草於其上。一般產10只卵以後不再以土掩埋,但仍以柴草掩蓋。臨產束卵時,又加些巢材,並將巢材墊於卵下及其周圍,使巢初具雛型。產下最後一枚卵後,將巢整好,開始孵卵。
沙半雞一般每窩產13~18枚卵,卵的長徑32.7~35.3毫米、短徑25.4~27.0毫米,重11.89~13.80克,卵呈乳灰色。孵卵時由雌鳥坐巢,雄鳥守護。孵化期約為25天。
7、早成性。沙半雞幼雛出殼後幾小時便可走動,在親鳥帶領下活動、覓食,如受驚擾,只要胎羽暖幹了,即可四散逃離。 [1] 

沙半雞經濟價值

沙半雞肉質細嫩,味道鮮美,是上等佳餚,是馳名中外的狩獵禽。人工飼養斑翅山鵓已成為一項極有發展前途的產業。民間素有“寧吃飛禽二兩,不吃走獸半斤"之説,可見禽肉更為鮮美。黑龍江省林區町作肉食的森林留鳥很多,沙半雞堪稱禽中佳品,肉質細嫩,清香鮮美不亞於飛龍。

沙半雞產地分佈

沙半雞(Perdix dauuricae別名須山鶉、斑翅、沙半雞,屬鳥綱、雞形目、雉科、山鶉屬。為留鳥,冬季不南飛。分佈於中亞至西伯利亞、蒙古、我國的東北及內蒙古自治區的東北部。
參考資料
  • 1.    本社編.黑龍江特產風味指南:黑龍江人民出版社,1985.08:40-42
  • 2.    鄧魯明 高士賢.中國動物藥:吉林人民出版社,1981.10:376-377
  • 3.    《魅力桓仁》編委會,魅力桓仁 3 方物名品,吉林文史出版社,2011.06,第18,19頁
  • 4.    李明德等著,李明德教授論文選集 2,海洋出版社,2009.10,第610頁
  • 5.    鄧明魯,高士賢編著,中國動物藥,吉林人民出版社,1981.10,第377,378頁
  • 6.    魯長虎,孫立峯主編,南京市野生動物資源,東南大學出版社,2016.09,第167頁
  • 7.    國家林業和草原局公告(2023年第17號)(發佈調整後的三有名錄)  .國家林業和草原局[引用日期2023-07-23]