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汽化

鎖定
汽化(vaporization)是指物質從液態變為氣態相變過程。蒸發沸騰是物質汽化的兩種形式 [1]  。前者是在液體表面發生的汽化現象,而後者是當飽和蒸氣壓等於外界壓強時發生在液體體內的汽化現象。
中文名
汽化
外文名
vaporization
簡單定義
物質從液態變為氣態的相變過程
形    式
蒸發和沸騰
蒸發定義
蒸發是在液體表面發生的汽化現象
沸騰定義
沸騰是在一定温度下,液體內部和表面同時進行的劇烈汽化現象

汽化汽化形式

汽化有蒸發和沸騰兩種形式,蒸發是温度低於沸點時發生在液體表面的汽化過程。蒸發現象在任何温度下都能發生。夏天温度高,水能蒸發,冬天温度低,水也能蒸發。所以蒸發是液體在任何温度下都能發生,並非是只在液體表面發生的汽化現象。温度越高,蒸發越快,表面積加大、通風好也有利於蒸發。沸騰是在液體表面和內部同時進行的劇烈汽化過程。當氣壓上升,物體的沸點則相應上升;反之,當氣壓下降,物體的沸點則相應下降。 [2] 

汽化蒸發

蒸發是在液體表面發生的汽化現象。蒸發在任何温度下都能發生,液體蒸發時需要吸熱。温度越高,蒸發越快。此外,表面積大、通風好也有利於蒸發。蒸發的逆過程是液化,即氣體轉變為液體。當兩種過程達到動態平衡,此時的蒸氣叫飽和蒸氣

汽化沸騰

沸騰是在一定温度下,液體內部和表面同時進行的劇烈汽化現象。液體沸騰時需要吸熱(沸騰時的温度叫做沸點,在標準大氣壓下,的沸點是100℃)。沸騰與蒸發在相變上並無根本區別。沸點隨外界壓力的增大而升高。

汽化相同與不同

(1)相同點:蒸發與沸騰都是汽化現象,都需要吸熱.
(2)不同點:
A、發生地點不同:蒸發是隻在液體表面發生的汽化現象,而沸騰是在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象;
B、温度條件不同:蒸發在任何温度下都能發生,而沸騰是在一定温度下發生的;
C、温度變化可能不同:液體蒸發時需吸收熱量,温度可能降低;而沸騰過程中吸收熱量,但温度保持不變;
D、劇烈程度不同:蒸發比較緩和,而沸騰十分劇烈
E、影響因素不同:蒸發快慢與液體的温度,表面積,表面的空氣流動速度有關,沸騰沸點與大氣壓的高低有關.

汽化汽化過程

為維持温度恆定下的汽化系統必須吸熱,這就是汽化熱。汽化分子越來越多的同時,發生部分蒸氣分子重新凝結為液體的逆過程,凝結分子的數目與氣化分子數目成逐步相同,故在温度恆定的密閉容器中,經過一定的時間必將建立起一種平衡狀態,此時單位時間裏離開液體的汽化分子數目等於凝結分子的數目,無論液體還是蒸氣的量保持恆定不變。此時的壓強就是飽和蒸氣壓。不難想象,温度越高,液體中能汽化的分子越多,建立平衡所需的蒸氣數密度也越大,故飽和蒸氣壓隨系統温度的升高而增長。

汽化應用

1、汽化吸熱(吸外界或自身的熱量),具有製冷作用。電冰箱就是利用這個原理工作的 [3] 
2、物質由氣態轉變為液態的過程叫做液化,液化過程中要放熱。
參考資料
  • 1.    [英]艾倫·艾薩克斯.麥克米倫百科全書:[M].杭州:浙江人民出版社
  • 2.    墨彩書坊編委會主編. 超值全綵中國少年兒童百科全書[M]. 2014
  • 3.    秦浩正編,中學生學習辭典 物理卷,世界圖書上海出版公司,2012.09