汶川甜櫻桃

汶川甜櫻桃果實腎形，果大，縫合線明顯，果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色、肥厚質脆、味甜、離核。 ^[2] 

汶川甜櫻桃可溶性固形物含量為14.5—17.5%，可溶性總糖含量≥13%，可食率為≥82%，總酸（以檸檬酸計）含量≥6克/千克，維生素C含量≥6.5毫克/100毫升。 ^[2] 

汶川縣地處青藏高原東南緣，橫斷山脈北端與川西北高山峽谷的結合部，地貌以高原和高山峽谷為主。東南部為高山峽谷區，中部為山原區，西北部為高原區。 ^[2]  東北部為龍門山脈所控，西南部受制於邛崍山系。地勢由西北向東南傾斜，西部多分佈海拔3000米以上的高山，四姑娘山海拔為6250米；東南部漩口地區的岷江出口處海拔僅780米。 ^[5] 

岷江由汶川縣北部入境，貫穿東部，長達88千米。雜谷腦河、草坡河、壽江為縣境岷江主要支流，由西向東，分別在北部、東部、南部注入岷江。 ^[5] 

汶川縣氣温自東南向西北並隨海拔由低到高而相應降低。高山峽谷地帶，隨着海拔高度變化，氣候從亞熱帶到温帶、寒温帶、寒帶，呈明顯的垂直性差異。西北部的丘狀高原冬季嚴寒漫長，夏季涼寒濕潤，年平均氣温0.8℃—4.3℃。山原地帶夏季温涼，冬春寒冷，乾濕季明顯，年平均氣温5.6℃—8.9℃。汶川縣日照強，温差大，境內氣候既可以滿足甜櫻桃對低温的要求，又無凍害之憂，且有利於糖分的積累和果實着色，適宜汶川甜櫻桃種植。 ^[2] 

特色產業促農增收 農旅融合引領發展。汶川縣是甜櫻桃之鄉。汶川縣按照“南林北果+特色畜牧”的農業產業佈局，重點培育甜櫻桃等特色產業發展。按照產業發展最適宜原則，逐步調減海拔1800米以上甜櫻桃基地的面積。每年5月-7月是汶川甜櫻桃成熟上市的季節，灞州、威州、綿虒等地成片的甜櫻桃果林裏，綠葉葱蘢，映襯着瑪瑙般的果子，空氣中瀰漫着淡淡的果香。 ^[11] 

汶川甜櫻桃(4張)

1987年，四川省阿壩州開始引進試種甜櫻桃，並試驗和推廣。

1990年，汶川縣引進甜櫻桃品種試種。 ^[2] 

1997年，汶川縣引進歐洲車釐子種植，在汶川也稱為“甜櫻桃”。 ^[6] 

2000年起，汶川縣開始大面積推廣汶川甜櫻桃種植。

2008年，汶川地震後汶川縣全力恢復甜櫻桃種植，2010年恢復到震前水平，2011年汶川甜櫻桃產量達到200萬千克。汶川甜櫻桃正成為汶川縣助農致富的支柱產業之一。 ^[2] 

汶川甜櫻桃(2張)

2008年，汶川縣種植汶川甜櫻桃面積達1.1萬畝。 ^[2] 

2013年，汶川縣種植汶川甜櫻桃面積達1萬餘畝。 ^[7] 

2018年，汶川縣種植汶川甜櫻桃面2.3萬畝。 ^[8] 

2019年，汶川縣種植汶川甜櫻桃92萬株，面積2.7萬畝。 ^[9] 

2009年11月27日，原中華人民共和國農業部批准對“汶川甜櫻桃”實施國家農產品地理標誌登記保護。 ^[3] 

2019年12月17日，汶川甜櫻桃入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。 ^[4] 

汶川甜櫻桃農產品地理標誌地域保護範圍為四川省阿壩州汶川縣威州鎮、雁門鄉、克枯鄉、龍溪鄉、綿虒鎮、草坡鄉、銀杏鄉等7個鄉鎮62個村。地理座標為東經102°51′46″—103°44′37″，北緯30°45′37″—31°43′10″之間。 ^[3] 

汶川甜櫻桃(3張)

質量控制技術規範編號：AGI2009-09-00201。 ^[3] 

明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。 ^[3] 

1、苗木繁殖

汶川甜櫻桃選擇純正的品種接穗，適宜的砧木，是培育出優勢病蟲害的苗木的關鍵。

1.1礎木

應選擇根系發達，分佈深，固地性，與紅燈親和力強，無“小腳”現象，具有矮化性狀的優良品種；主要優良品種有中國櫻桃，山櫻桃，馬紮德，馬哈利等，汶川甜櫻桃栽培所用砧木為山櫻桃，主要表現為抗病，生長健旺，固地性好。

1.2育苗

接穗必須在結果三年以上的母樹上採取一年生粗度適宜的枝條，以保證品種的優良特性；為保證栽植成活率，加強固地性，嫁接口不宜過低，可提高到15—25釐米。

1.3苗木田間管理

①及時除萌及中耕除草；

②苗木生長期適時施肥，注意要次多量少，速效氮肥多應在生長前期使用，秋季後切忌再施用尿素等速效氮肥，以利於苗木及芽的成熟；

2、建園

2.1園址選擇與規劃

選擇土層深厚、土壤肥沃、通透性好，pH值6—7.5，光照條件好，灌溉方便，交通便利，土壤有機質含量高，背風向陽的地方建園。園址在汶川地區海拔不宜超過2300米，海拔越高，降雨量越大，裂果越多，海拔越高，受晚雪晚霜等危害越嚴重。最適宜的海拔在1200—2000米。

2.2園地規劃與設計

園地規劃主要依據地形，地勢，面積，坡向，不同栽培方式進行精心細緻科學合理規劃，要便於施工、管理，排灌系統、防護林系統、道路、房屋及附屬設施應合理佈局。應優先考慮種養結合，長短結合，以短養長；根據不同栽培方式，品種特性，砧木特點，整形方式，管理技術水平，土壤肥力確定合理的栽培密度，確定株行距，進行合理密植，最有效地利用土地資源，獲得最大的葉面積，最大程度地利用太陽能。汶川地區適宜推廣的株行距為3米×4米，4米x5米為宜，每畝56株和34株。

2.3打窩積肥

打窩最適宜的季節為定植前一年秋季，秋季打窩可以使定植穴熟化，定植穴規格以1米x1米×0.8米最為適宜，要做到上下一致，切忌口大底小。定植穴挖好後，將底肥（優質腐熟的農家肥）磷肥1.5—2.5千克與表土混均，填入穴中80%，再填心土至地平，泡透水沉積，以備翌年春定植用；這裏主要強調農家肥必須腐熟，與表土拌均，增加人磷肥，因為甜櫻桃需磷量大，且汶川縣土壤普遍缺磷。

2.4品種

汶川甜櫻桃種植品種首選早熟，大果，優質，商品性、經濟性好的“紅燈”品種，搭配不低於20%的花期相遇與主栽品種親和力強的佳紅、巨紅作為授粉樹；授粉樹位置可採取行列式、分散式、中心式等。無需考慮中晚熟品種的搭配。

授粉品種必須均勻，主栽品種與授粉品種之間距離應不超過12米。

2.5定植

定植樹時應對苗木根系進行修剪，剪去劈裂根，傷口過大的根，過長的根，並用殺菌劑對根系進行侵泡防病，栽植時應保證栽植質量並澆足定根水；栽植時間應在春季氣温達到15℃以上時最好，栽植後若進行了定幹，最好用剪口嫁接膜包紮剪口，減少苗木水分蒸發；苗木萌發後要及時抹去砧芽。

3、土肥水管理

3.1土壤管理

由於汶川甜櫻桃是淺根性植物，根系主要分佈在20—40釐米深的土層內，擴穴是一項最基本工作，從定植後第一年秋季開始，每年結合秋季施基肥進行擴穴，爭取果園在初花初果時，全園擴穴一次，擴穴深度無需超過60釐米，寬度80釐米—100釐米都可，擴穴時注意，不要損傷較粗大的根系，遇到大樹根，先把樹根下面的土挖空，把根完整的放入溝內。四年生以上的果樹園要禁止全園深翻。中耕除草主要是及時剷除樹盤內雜草，特別是幼樹，根系較淺，雜草與根系爭水爭肥，中耕要次多而及時，而行間無需過多中耕除草，當雜草長到開始結籽時可割草作肥。甜櫻桃果園間作，應具備下列條件：①植株矮小，不影響果樹光照；②生長期短，吸收水分養分少，大量需肥、需水時間與果樹錯開；③根系較淺、短，不影響果樹根系生長；④病蟲害較少，沒有與甜櫻桃相同或是甜櫻桃的主要病蟲害的中間寄主；⑤間作物具有養地作用，能夠肥沃土地。

3.2合理施肥

根據汶川甜櫻桃在各個生長髮育時期對營養需求規律進行施肥。幼樹期增施氮肥，適量施以磷鉀肥；初果期控氮，增磷補鉀；盛果樹氮磷鉀平衡施用。無論各個時期都應以有機肥為主，它不僅富含各種有機質，還含有果樹生長髮育所需的各種微量元素及氮磷鉀。①秋施基肥，最佳時期9—10月，宜早不遲，施肥量應占全年總量的80%；②花期施肥，以氮磷鉀三元複合肥等速效性肥料為主；③花期追肥，以主施速效氮肥或葉面噴施（0.3%尿素+0.2%硼砂+600倍磷酸二氫鉀溶液）；④採果後追肥，應在採果後立即追施含營養元素齊全的速效性肥料。

3.3適時灌水

由於汶川甜櫻桃根分佈淺，對水分狀況反應敏感，在栽培時表現除既不抗旱又不耐澇的特點，注意在適時灌水的同時必須考慮及時排水。水分管理最主要是掌握好時間和季節。花前水應在發芽後開花前地區這次水一定應灌足灌透，即可不再較硬核水，除萬不得已時，在果實成熟前不再灌水。

4、整形修剪

4.1春季修剪

甜櫻桃修剪時間應在春季樹液流動後，發芽前進行，冬剪剪口易形成幹樁，汶川地區修剪時期可在正月十五後進行，在春分前結束。基本樹形有小冠疏層形、細長紡錘形、圓柱形、自然開心形、叢狀形等。汶川甜櫻桃主要樹形是疏層形，應重點推廣自然紡錘形樹形，因其優點多於疏層形。

4.2夏季修剪

夏季修剪是甜櫻桃早期逢場的關鍵措施之一，主要在4—8月份生長旺盛期間進行。主要技術措施有：拉枝，摘心，扭梢，剪梢，抹芽，刻芽，環剝，環割等。

5、花果管理

汶川甜櫻桃的結果期較長，一般盛果期出現在10年左右。

5.1進行花期放蜂傳粉。

5.2採集花粉進行人工授粉。

5.3花期樹體噴（5%的白糖+0.3%硼砂+600倍的磷酸二氫鉀液）2次。

5.4早春發芽至開花前果園灌水、燻煙等措施預防低温與霜凍。

6、病蟲害防治

汶川甜櫻桃主要病害有：褐斑病、穿孔病兩種較為嚴重；根腐病、葉斑病、流膠病次之。主要蟲害有桃紅頸天牛、大灰象甲、金龜子、梨小食心蟲、果蠅、刺娥、黃刺蛾、綠刺蛾。褐斑病、穿孔病在汶川發病時間基本一致，都在五月上中旬，七一八月達到高峯。防治措施：結合冬管，清掃落葉，消滅越冬病害，冬季噴5度石硫合劑並塗白，謝花後噴一次600倍多菌靈進行防治。蟲害防治以人工捕殺為主。 ^[7] 

根據《農產品地理標誌管理辦法》規定，“汶川甜櫻桃”生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的“汶川甜櫻桃”農產品地理標誌及其圖案，須向汶川縣經濟林木技術推廣站提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。 ^[10]