江豐鄉

江豐鄉位於酉陽土家族苗族自治縣東南部。面積110平方千米。轄江豐、丹泉、柳家、桐嶺、深溪、潮水6個行政村。鄉政府駐江口場。渝懷鐵路、319國道、苦（竹）溶（溪）公路過境。
　　[代碼]500242203：～200江豐村 ～201丹泉村 ～202柳家村 ～203桐嶺村 ～204深溪村 ～205潮水村 ^[1] 

2001年區劃調整後，江豐鄉管轄原苦竹鄉的鯉魚、巖口、細花、龍溝、同心、金新、潮水、深溪、江豐等9個村和井崗鄉所屬行政區域，面積112平方千米，總人口14876人，其中非農業人口2135人，轄19個村委會，鄉政府駐地江口場。
　　2004年，將深溪村4個組及巖口村1組劃歸龍潭鎮管轄；江豐鄉共轄6個村、15181人，面積110平方千米。
　　附：苦竹鄉位於酉陽土家族苗族自治縣東南部，距縣城33千米。　[沿革]1935年置苦竹鄉，1958年改公社，1983年復置鄉。1997年，面積68平方千米，人口1.2萬，轄川主、深溪、文家、五育、雙江、席家、巖口、鯉魚、龍溝、細花、潮水、同心、江豐、金新14個行政村。2001年撤銷，將川主村、文家村、五育村、席家村、雙江村劃歸龍潭鎮管轄，將鯉魚、巖口、細花、龍溝、同心、金新、潮水、深溪、江豐等9個村劃歸江豐鄉管轄。
　　附：井崗鄉位於酉陽土家族苗族自治縣東南部，距縣城48千米。　[沿革]1924年置錦屏鄉，1941年更名井崗鄉，1958年改公社，1983年復置井崗鄉。1997年，面積73平方千米，人口0.7萬，轄丹泉、佛山、新坪、哨山、沉木、高家、柳家、屋基、葡萄、桐嶺10個行政村。 ^[1] 

江豐，地理位置獨特，既有海拔1200餘米的高山大蓋，也有海拔300餘米的平壩峽谷。溶溪河、井崗河貫穿全境，高山峽谷，河流交錯，良田沃土，樹木葱鬱，到處彰顯山清水秀、人傑地靈的好風光。複雜的地理環境，造就了豐富的生態資源。盛產於海拔600米左右的“井崗大米”享譽縣內外。江豐，具有豐富的汞資源，自六七十年代開始，江口汞礦實現規模開採，從此，大量的“江口硃砂”、“江口水銀”走出大山，走向全國，江口，也因此而聞名全國。 ^[2] 

江豐仍然是一個典型的農業鄉，黨委、政府提出了“農業穩鄉，工業強鄉，邊貿活鄉”的發展思路，未來五年，全鄉將實現國內生產總值4.5億元，其中工業產值實現4億元，財政税收實現3000萬元，農民人均純收入達到3000元，努力把江豐建成酉陽秀山邊貿結合部一顆璀璨的明珠。 ^[2] 

狠抓基礎，統籌協調，着力改善集鎮基礎條件，建設邊貿江豐，活力江豐。進一步搞好集鎮建設規劃，嚴格管理，加大水、電、路等基礎設施建設的投入，完善集鎮功能，聚集人氣，把江豐建成片區人流、物流、信息流的集散中心，打造酉秀邊境明星小集鎮。 ^[2]