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江用文
鎖定
- 中文名
- 江用文
- 國 籍
- 中國
- 民 族
- 漢
- 出生日期
- 1965年11月
- 畢業院校
- 安徽農業大學
- 職 業
- 教師
- 性 別
- 男
- 職 稱
- 研究員
江用文人物經歷
1986年7月畢業於安徽農業大學,分配到中國農業科學院茶葉研究所工作。
曾任中國農業科學院茶葉研究所副所長。
江用文社會職務
江用文研究領域
在茶葉加工領域20 餘年, 他研製出了高香冷溶速溶茶、γ-氨基丁酸茶、超微綠茶粉等新產品, 並實現產業化;採用高速逆流色譜等新技術製備出葛根素、茶多糖等新產品。制定出《綠色安全茶葉田問生產技術規程》和《綠色安全茶葉加工技術規程》, 並在茶葉企業進行示範。明確了西湖龍井茶鉛污染的主要來源, 提出了降低西湖龍井茶鉛含量的技術措施;研究提出茶葉安全包裝材料的具體指標, 並篩選出適合茶葉包裝的材料品種。
江用文從事茶葉加工、多年生和無性繁殖作物種質資源平台研究等工作。在多年生和無性繁殖作物種質資源研究領域,他收集保存野生、珍稀、瀕危和重要價值的種質資源3200餘份, 使我國種質資源保存量達到45000份, 進人世界前列;制定出茶樹等52 種作物種質資源的描述規範、數據標準和數據質量控制規範,共135個標準;制定出25 種作物種質資源鑑定技術規程,並被審定為農業行業標準;完成了52種作物24290 份資源共性描述數據和14888 份資源特性描述數據的標準化整理, 分別建立了52種作物的共性和特性描述數據庫; 利用信息網絡技術建立了多年生和無性繁殖作物種質資源信息系統, 提供了20000份資源的數據信息, 已向9.2 萬人次提供了種質信息服務; 對10081 份資源進行了生物學特性、品質特性和抗逆性等鑑定評價, 獲得125311個數據;對保存的4.5 萬份資源進行全面清理,編輯出版了《國家作物種質資源圃保存資源名錄》。
江用文榮譽貢獻
主持、參加省部級以上科技項目20餘項。取得成果5項,發明專利1項,其中獲浙江省科技進步二等獎1項、三等獎1項,獲中國商業聯合會科技進步二等獎1項;在國內外專業期刊上發表學術論文30餘篇,出版著作5部。
江用文研究員還開展科技推廣和培訓工作,為提高我國茶業科技水平做貢獻。他每年深入茶區、茶葉企業進行現場諮詢。自2003 年以來,共舉辦技術培訓班、專題講座30 多期,受訓學員達4000 多人次。
- 參考資料
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- 1. 中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文研究員暢談“科學飲茶與健康” .貴州師範大學新聞網[引用日期2023-04-07]
- 2. 現任領導 .中國農業科學院茶葉研究所.2023-10-30
- 3. 第32屆中國茶業科技年會青島啓幕 800餘行業專家探討科技成果轉化 .中國新聞網.2023-10-30[引用日期2023-10-30]