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水餅
（廣東省湛江市雷州市的傳統糕點）
鎖定
水餅是廣東雷州民間歷史悠久的糕點。因為水餅容易讓人吃得飽，所以當地的人們直稱之為“水餅”。
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- 中文名
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水餅
- 菜 系
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粵菜
- 地 區
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廣東省湛江市雷州市
水餅所需食材
水餅做法
1、先將大米磨成漿，再倒進特製的圓盆裏蒸。
2、蒸熟後，切成一小塊一小塊，便可吃用。
水餅菜品特色
水餅有兩種吃法法。喜歡吃甜味的，配上白糖或赤糖一起吃。喜歡吃鹹味，配上些熟香油、醬油和油炸後的花生粉、蝦仁等調料一起吃。喜歡吃辣的，還可以拌些辣椒醬。
- 參考資料
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1.
水餅
．雷州市人民政府網站．2019-12-14[引用日期2023-04-28]
