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水銀竹

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水銀竹(Indocalamus sinicus (Hance) Nakai)是禾本科箬竹屬植物。
(概述圖來自:中國自然標本館)
中文名
水銀竹
拉丁學名
Indocalamus sinicus (Hance) Nakai [4] 
植物界
被子植物門
木蘭綱
禾本目
禾本科
箬竹屬
水銀竹
分佈區域
中國香港、廣東、海南

水銀竹形態特徵

水銀竹
水銀竹(5張)
竿高1-3.8米,直徑0.5-1.1釐米;節間長3.7-11釐米,圓筒形,鮮時綠色,干時稻草色,無毛,光亮,竿壁厚3-4毫米;竿節平;竿環和籜環同高。籜鞘短於或長於節間,革質兼紙質,棕色帶紫,有條紋和疏被伏貼白色和無色的疣基刺毛,邊緣密生亮灰色纖毛;無籜耳,但有數條鞘口繸毛;籜舌截形,棕紅色,高1-1.4毫米,邊緣有流蘇狀繸毛,後者長0.7-0.9毫米,中部竿籜的籜片呈狹三角狀錐形,上部籜的則為卵狀披針形,直立或外翻,先端長尖。小枝具7-14葉;葉鞘棕黃色,革質,無毛,有光澤;葉耳無,鞘口繸毛僅數根,黃棕色;葉舌截形,高2-3毫米,紅褐色,邊緣有棕色長1-1.6釐米的繸毛;葉片革質,寬披針形,長14-60釐米,寬2.2-6.8釐米,先端長尖,基部楔形,通常兩面均無毛,次脈8-9對,小橫脈稀疏,形成極狹長的長方形且很稀疏。圓錐花序的花序軸較長,全長23.5-30釐米或更長,分枝甚開展,其腋間均有瘤枕;小穗柄長2-6釐米;小穗綠色帶紫,含3或4朵小花;小穗軸節間無毛;穎2,第一穎長圓狀披針形,微尖,長4.5-5毫米,紙質,具3脈;第二穎長5-6.5毫米,先端漸尖,具5脈;外稃紙質,漸尖,長9-10毫米,背部粗糙,具7脈;內稃略等長於外稃,背部具2脊,脊上和頂端均有纖毛。鱗被3,不相等,其中2片較大。雄蕊未見;花柱短,柱頭2。果實未見。花期5月。 [1] 

水銀竹分佈範圍

產香港、廣東(陽江)、海南(保亭縣吊羅山)等地。生於河邊、山坡、山谷、嶺頂密林中。模式標本採自香港 [1] 

水銀竹主要價值

葉片寬大可用來裹粽子,使之有特殊清香味。此外,還有藥剛價值。據我國醫藥書籍記載,其味甘性寒,有清熱止血、解毒消腫之效。
現代藥理分析發現,在箬竹葉中除含大量的維生素C、氨基酸、葉綠素和礦物質之外,還含箬葉多糖,它具有殺菌、防腐、抗癌的功效。 [1] 
觀賞:箬竹葉大、植株矮小、常綠、姿態優美, 是理想的庭院觀賞和園林綠化竹種(可叢植、片植等)。同時,它還與槍刀竹、水竹、石竹等灌叢植被構建小徑竹羣系或作為優勢種羣構建垂直結構完整(灌木層)的羣落體系。另外, 箬竹亦適合庭院栽培和盆栽。
傳統應用:利用箬竹葉作鋪墊經過蒸煮而成的箬葉芝麻糖細卷, 是泰州傳統名點, 早在清朝道光年間就聞名遐邇。另外, 還可將餃子、包子、花捲、饅頭等置於箬竹葉上蒸煮, 芳香誘人, 風味獨特。傳統上還利用箬竹葉良好的防潮、防風、防腐蝕等特性, 做船篷覆蓋、搭工棚、編斗笠、編衣等。粽子是中國人在端午節不可或缺的傳統食品。據統計, 粽子的銷量每年都以10 %的速度同比上升,作為粽子的包裝物,箬竹葉也同樣遞增。僅稻香村一家每年生產粽子就要消耗20 t 左右的粽葉。日本亦有利用箬竹葉包裹壽司的習慣。
食用:箬竹葉中含有相當數量的免疫活性多糖, 對S-180 的抑瘤率達到99.6 %, 消瘤數達7/9 。由箬竹葉生產的多糖飲料, 綠色天然、口感獨特、香甜適度, 具有抗疲勞、抗衰老的功效。天然綠色添加劑:箬竹葉經水蒸氣蒸餾、萃取、乾燥、蒸餾後, 可得到淡黃色揮發性液體, 具有強烈的芳香氣味。再經過加工處理, 可生產出作為天然綠色飲料的添加劑。箬竹酒:利用箬竹葉及其他原料, 採取綜合提取技術, 製造的箬竹酒, 不僅氣味青香, 而且因富含多種氨基酸、微量元素、維生素、多糖物等, 具有營養保健之功能。 [2] 

水銀竹繁殖方法

水銀竹
水銀竹(15張)
分株繁殖。春秋兩季採用成叢挖取母竹進行分株,修剪下部枝葉,勿傷鞭芽、鞭根,多帶宿土移植於盆中,壓緊、澆水保濕。新筍發生後要注意保護,防止損傷;置於陰濕處,待新芽萌發後,才可移至弱光下接受散射光的照射。栽種的深度一般在20至25釐米,若太深竹筍破土困難,若過淺竹筍出土後細而弱。
帶母竹繁殖:選擇1-2年生、生長健壯、無病蟲害、帶有鮮黃竹鞭,其鞭芽飽滿的母竹,挖前要確定竹鞭走向,然後在距母竹30釐米-80釐米處截斷竹鞭。留來鞭15釐米-25釐米,去鞭20釐米-30釐米。用利刀截去其上部,一般保留3-5片箬葉、然後栽入於預先挖好的穴中。入土深度比母竹原來入土部分稍深3釐米-5釐米。栽後及時澆水,覆草,開好排水溝。
移鞭繁殖:選2-4年生的健壯竹鞭,在竹鞭出筍前1個月左右進行。挖出竹鞭後,切成50釐米-80釐米為一段,多帶宿土,保護好根芽,種植於穴中,將竹鞭卧平,覆土10釐米-15釐米,並覆草以防水分蒸發,一般夏季可長出細小新竹。為防止新竹枯萎,可剪去1/3竹鞘,保留3-5盤枝葉。 [3] 

水銀竹栽培技術

挖穴埋鞭:根據竹鞭長度(一般40至50釐米),挖成長條穴,埋入竹鞭,覆土後踏實,澆足水。箬竹一般生長在向陽山坡、路邊或林下,喜陰濕,但又需一定的陽光的生長特性,並結合復軸混生型、單軸散生型竹類培育管理技術,對箬竹高產栽培主要採取以下主要技術措施。
劈山整理:箬竹林大多為雜灌草混生,或分佈於林下。通過劈山、清除雜灌,達到改善、優化生長環境和便於採摘之目的。劈山時,砍除所有灌木、雜草,適當保留喬木,特別要保留各種闊葉喬木,以保持一定的濕潤環境,從而利於箬竹的生長。而對生長於喬木(如杉木)林下的箬竹,如果上層林冠鬱閉度達0.7以上,則要進行適當的間伐,以提供箬竹足夠的陽光。同時,清除林中較大的石塊、柴根,從而利於竹鞭繁殖。
削山鬆土:5-6月為竹鞭生長期,也稱行鞭期。因此,5-6月進行削山鬆土,利於箬竹林快速繁殖。削山鬆土應掌握“近蔸叢淺,遠蔸叢深”,即靠近竹蔸的地方和叢生地方要淺,一般削山鬆土6-10釐米;距離竹蔸(叢)較遠的地方稍深,一般削山鬆土15-20釐米。削山鬆土每隔3-4年進行一次,注意不要損傷幼壯竹鞭、根和芽,挖除土中石頭、樹蔸和老竹鞭。
合理施肥:5-6月結合削山鬆土進行,將肥料撒施於已劈山的林地中,然後鬆土遮蓋。此時施肥目的主要為竹鞭的生長提供條件,因此要以速效肥為主,每畝可施尿素100-150千克。有條件的地方,在秋、冬季可施有機肥,這樣既能提高林地土壤肥力,又可保持土温,對新竹芽眼越冬有利。
營造純林:由於箬竹林很少有成片純林,且有的箬竹林葉用利用價值較低,需要改造。通過營造繁殖優質箬竹林,既可方便林農採摘,又可提高箬竹林收益。造林方法主要採用帶母竹繁殖和移鞭繁殖,造林地為杉木林、杉木採伐跡地及箬竹片區周圍林地,挖穴或開溝造林,株行距:0.5M*1M。  [3] 
參考資料